Οι υδατάνθρακες είναι ένα από τα τρία μακροθρεπτικά συστατικά (μαζί με το λίπος και τις πρωτεΐνες), ωστόσο, σύμφωνα με όσα αναφέρθηκαν, μπορούμε να ζήσουμε και με μικρές ποσότητές τους.
Πρόκειται για ένα σημαντικό γεγονός για τον ελαιοκομικό τομέα, που φέρνει μαζί παραγωγούς, εμπόρους, μεταποιητές, επιστήμονες και λάτρεις του ελαιολάδου.
Το Meet-up εστιάζει στις τάσεις και προκλήσεις που προκύπτουν από το e-commerce για τον κλάδο της αγροδιατροφής, καθώς και σε επιτυχημένες εφαρμογές του e-commerce στην αγορά.
Η εκδήλωση έχει ως κύριο σκοπό να φέρει σε επαφή φορείς, ειδικούς επιστήμονες και ενδιαφερόμενους, για την ανταλλαγή γνώσεων, τεχνογνωσίας και εμπειριών σχετικά με την αναδάσωση.