Μεικτές τάσεις στις τιμές λόγω αυξημένης παραγωγής και μειωμένης ζήτησης
Η αγορά ζάχαρης βιώνει μια περίοδο έντονης μεταβλητότητας, με τις τιμές να παρουσιάζουν μεικτές τάσεις. Τη Δευτέρα, η ζάχαρη στη Νέα Υόρκη σημείωσε χαμηλό 2-3/4 μηνών, καθώς η αυξημένη παραγωγή ζαχαροκάλαμου στη Βραζιλία, μεγαλύτερη από τις προβλέψεις, άσκησε πιέσεις στις τιμές.
Ωστόσο, η εικόνα δεν είναι μονοσήμαντη. Ενδείξεις μείωσης της παραγωγής ζάχαρης στην Ινδία οδήγησαν σε βραχυπρόθεσμες καλύψεις στα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης ζάχαρης, με αποτέλεσμα οι τιμές να ανακάμψουν από τις αρχικές απώλειες και να διακανονιστούν μεικτές.
Παράλληλα, η πρόβλεψη για βελτιωμένη παγκόσμια προσφορά ζάχαρης, με αύξηση της παραγωγής σε Βραζιλία, Ταϊλάνδη και ΗΠΑ, ασκεί πτωτικές πιέσεις στις τιμές.
Στον αντίποδα, οι περιορισμοί στις εξαγωγές ζάχαρης από την Ινδία, σε συνδυασμό με τις καιρικές συνθήκες που επηρέασαν την παραγωγή σε Βραζιλία και Ινδία, λειτουργούν ως αντίβαρο στην πτωτική τάση.
Η αγορά ζάχαρης παραμένει ασταθής, με τους παράγοντες που επηρεάζουν την προσφορά και τη ζήτηση να είναι πολλοί και αλληλοσυγκρουόμενοι. Επενδυτές και παραγωγοί καλούνται να παρακολουθούν στενά τις εξελίξεις, καθώς οι τιμές ενδέχεται να παρουσιάσουν σημαντικές διακυμάνσεις το επόμενο διάστημα.