Κερδίζουν διαρκώς έδαφος οι ταρατσοκαλλιεργητές

ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ Έρχεται απέξω  η τάση είναι για καλλιεργητές στην πόλη και σύντομα καθώς φαίνεται λόγω και της οικονομικής κρίσης δεν θα είναι λίγοι εκείνοι οι Έλληνες κάτοικοι των πόλεων που θ΄ αναπτύξουν το περιβόλι στο μπαλκόνι τους, στη θέση των λουλουδιών. Ήδη μερικοί έτσι κι αλλιώς το έχουν πράξει και στη θέση που άλλοτε είχαν γαρδένιες έχουν φυτρώσει τοματούλες και πιπεριές.
Οι καλλιεργητές της πόλης είναι μια οικολογική τάση που βρίσκει ολοένα και περισσότερους οπαδούς τα τελευταία χρόνια. Συνδέει την αστική νεολαία με τη Γεωργία, την υγιεινή διατροφή και το περιβάλλον μέσω της εκπαίδευσης των γεωργικών εκμεταλλεύσεων και της άποψης για την υγεία και την αειφορία.
Με έδρα το Μπρούκλιν υπάρχει ένας μη κερδοσκοπικός εκπαιδευτικός οργανισμός, που λειτουργεί διάφορες δομές, με κεντρικό χώρο, ένα αγρόκτημα ενός στρέμματος σε ταράτσα της Νέας Υόρκης. Η αποστολή του οργανισμού είναι να συντονίζει και να διευκολύνει τα σχολεία και τους μαθητές και όσους θέλουν να ξεναγηθούν στο χώρο με τα εργαστήρια, που έχουν συνθήκες εκτροφής και παραγωγής φυτών και να μάθουν τη διαδικασία.
Οι καλλιεργητές της πόλης δίνουν την ευκαιρία σε φοιτητές να μάθουν για το τρόφιμο και το περιβάλλον και συνδεθούν με το χώμα και τη βλάστηση στην ιδιαίτερη πατρίδα τους, στο αστικό περιβάλλον που μεγάλωσαν.
Περισσότερες πληροφορίες citygrowers.org