ΒΡΥΞΕΛΛΕΣ:  Έντονα ελλειμματική είναι η Ελλάδα στο χώρο του τυριού σε σχέση με το Βέλγιο, παρά τις όποιες μικρές βελτιώσεις. Φλαμανδοί- Βαλόνοι μας είχαν πάρει φαλάγγι τα προηγούμενα χρόνια κι εμείς παλεύουμε να βελτιώσουμε τη θέση μας για να μην βγούμε έξω από τον πρώτο γύρο.

Το χειρότερο βέβαια, δεν είναι μόνο το οικονομικό στοιχείο αλλά το γεγονός ότι ενώ η αγορά των Βρυξελλών συχνά χρησιμοποιεί λ.χ. ελληνικά προϊόντα, όπως λ.χ. τα μύδια της Θεσσαλονίκης, αυτά δεν έχουν κατορθώσει ν΄ αποκτήσει συγκεκριμένη ταυτότητα στα εστιατόρια, κάτι που θα σήμαινε τελικά διάχυση της ελληνικής κουζίνας προς τις ηγετικές ομάδες της των κρατών-μελών της Ευρωπαϊκής Ένωσης, ώστε να γίνει μόδα.

      Βάσει διπλωματικής έκθεσης, που φέρει την υπογραφή του Παντελή Γκάσιου, συμβούλου στην ελληνική πρεσβεία των Βρυξελλών και φέρνει σήμερα στο φως της δημοσιότητας το Agrocapital το 2012 οι ελληνικές εξαγωγές τυριών στο Βέλγιο ανήλθαν σε 4,03 εκατ. €, ενώ οι βελγικές εξαγωγές προς Ελλάδα σε 11,17 εκατ. €.

Τα ελληνικά τυριά κατέχουν συνολικά μερίδιο 0,38% στις βελγικές εισαγωγές του 2012, με κύριο εξαγόμενο προϊόν την φέτα, οι εξαγωγές της οποίας ανήλθαν σε 2,25 εκατ. € (μερίδιο 32,6% στις βελγικές εισαγωγές), έναντι 2,55 εκατ. € το 2011, 2,43 εκατ. € το 2010, 2,54 εκατ. € το 2009, 2,14 εκατ. € το 2008 και 1,61 εκατ. € το 2007.  Ιδού τα στοιχεία των ελληνικών εξαγωγών τυριών προς το Βέλγιο κατά την εξαετία 2007-2012 (Βελγική Στατιστική Υπηρεσία, στοιχεία, αξίες σε €).

Οι ελληνικές εξαγωγές προς το Βέλγιο, σύμφωνα με την έκθεση, έχουν σχεδόν σταθερά ανοδική πορεία, με εξαίρεση το 2012, αυξανόμενες συνολικά ωστόσο κατά πλησίον του 1 εκατ. € μεταξύ του 2007 και του 2012 και έχοντας ξεπεράσει το 2011 τα 4 εκατ. €, απαρτίζονται βασικά από την φέτα (55,9% των συνολικών εξαγωγών το 2012), με δεύτερη σημαντικότερη κατηγορία την τελευταία πενταετία τα νωπά μη ωριμασμένα τυριά με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά (>40%, 40,5% των συνολικών εξαγωγών το 2012).

Ακολουθούν με σαφώς μικρότερες αξίες, σε συστηματική ωστόσο βάση, οι εξαγωγές κεφαλογραβιέρας και κασεριού, καθώς και άλλων τυριών με έως και αμελητέες αξίες εξαγωγών, αλλά και κατηγοριών που εμφανίζονται δυναμικά αλλά ευκαιριακά και έπειτα «σβήνουν» από τα στατιστικά στοιχεία.

Η φέτα πάει καλά στο βελγικό τραπέζι

            Η ελληνική φέτα κατείχε το 2012 μερίδιο 32,6% στις βελγικές εισαγωγές συνολικού ύψους 6,91 εκατ. €, με το μεγαλύτερο μερίδιο να κατέχει η Γαλλία (33,6%) και μικρότερα οι Γερμανία (17,5%) και Δανία (13,1%). Η ελληνική κεφαλογραβιέρα και το κασέρι κατέχουν μερίδιο 23,2% επί συνολικής αξίας βελγικών εισαγωγών μόλις 421,47 χιλ. € το 2012, με το μεγαλύτερο μερίδιο να κατέχει η Ολλανδία (71%), ενώ μικρό μερίδιο 2,7% κατείχε το ελληνικό κεφαλοτύρι (και εδώ επίσης χαμηλές οι βελγικές εισαγωγές, μόλις 255,73 χιλ. €), ενώ κύριοι προμηθευτές του Βελγίου ήταν οι Δανία (32,2%), Βρετανία (27,8%), Γερμανία (19,4%) και Ιταλία (11,5%).

* Κατά βάρος ξηρής ύλης. Πρόκειται για βελγικά στοιχεία.