G20: Πως θα βελτιωθεί η επισιτιστική ασφάλεια

Με το πιο ευαίσθητο θέμα καταπιάστηκαν οι υπουργοί Γεωργίας της Ομάδας των Είκοσι (G20) στην Κωνσταντινούπολη κατά τη διήμερη σύνοδό τους. Ασχολήθηκαν με την αναγκαιότητα της διοχέτευσης των τροφίμων που περισσεύουν σε όσους τα έχουν ανάγκη, αντί να πετιούνται. Είναι ενδεικτικό, πως υπηρεσίες του ΟΗΕ υπογραμμίζουν ότι η ποσότητα τροφίμων που καταλήγει στους κάδους απορριμάτων θα μπορούσε να θρέψει τα 800 εκατομμύρια των ανθρώπων των πεινασμένων του κόσμου!

Ειδικότερα, οι συζητήσεις επικεντρώθηκαν στα προβλήματα της επισιτιστικής ασφάλειας και της διατροφής, συμπεριλαμβανομένου του αντίκτυπου των κλιματικών αλλαγών.
Εστίασαν στη μείωση της ποσότητας των τροφίμων που πετιούνται, η οποία εκτιμάται ότι θα βελτίωνε την επισιτιστική ασφάλεια. Σημειώθηκε πως για την καταπολέμηση του προβλήματος, οι χώρες χρειάζεται να κάνουν καλύτερους υπολογισμούς όσον αφορά τις ποσότητες των απορριπτομένων τροφίμων.