Με μια έκθεση πλήρους ιστορικής τεκμηρίωσης, που συνέταξε η Κα Σταυρούλα Κουράκου Δραγώνα, απήντησε το ΥΑΑΤ στις παρατηρήσεις της DG AGRI σχετικά με την παροχή στοιχείων που αποδεικνύουν ότι οι ΠΟΠ ονομασίες Χάνδακα Candia και Malvasia Χάνδακα-Candia, χρησιμοποιούνταν παραδοσιακά από τη χώρα μας και κατ’ επέκταση η Ελλάδα δικαιούται την χρήση των ανωτέρω ενδείξεων.
Μάλιστα η Commission αναφέρει ότι οι ονομασίες Χάνδακα Candia και Malvasia Χάνδακα-Candia, δεν αντιστοιχούν σε ονομασία συγκεκριμένης περιοχής ή τοποθεσίας και επιπλέον ότι η ποικιλία αμπέλου Malvasia di Candia χρησιμοποιείται και εκτός Ελλάδας (σ.σ. Ιταλία).
Η 12σέλιδη έκθεση παρουσιάζει με πρωτόλειο αποδεικτικό και συνοπτικό τρόπο, ιστορικά και επιστημονικά στοιχεία, τα οποία δεν αφήνουν κανένα περιθώριο αμφισβήτησης περί της ιστορικότητας, του τοπωνυμίου Χάνδακα-Candia και του οίνου Malvasia Χάνδακα-Candia ως ενδείξεων που αφορούν την πολιτιστική κληρονομιά της χώρας μας.
Εκτός της ιστορικότητας του τοπωνυμίου Χάνδακας Candia η έκθεση συνθέτει την τεκμηριωτική διαδικασία με αναφορές στην ποικιλία αμπέλου malvasia και τον οίνο malvasia, στην ποικιλία αμπέλου Malvasia di Candia στην Ιταλία, σε σύγχρονες επιστημονικές απόψεις, στους Κρητικούς οίνους «λογάδια» στα κρασιά της Κρήτης στους νεότερους χρόνους και στη σύγχρονη εποχή.
Για να διαβάσετε την έκθεση της κας Σταυρούλας Κουράκου πατήστε ΕΔΩ