Η χώρα θα πρέπει να αυξήσει απότομα την παραγωγικότητα της γεωργίας μέσω της τεχνολογίας
Η Κίνα, ο μεγαλύτερος εισαγωγέας αγροτικών προϊόντων στον κόσμο, έχει θέσει στόχους για τη δραστική μείωση της εξάρτησής της από τις αγορές στο εξωτερικό κατά την επόμενη δεκαετία, σύμφωνα με την προσπάθειά της για επισιτιστική ασφάλεια, αλλά θα είναι εξαιρετικά δύσκολο να επιτευχθούν, λένε οι ειδικοί.
Με περιορισμένη γη και νερό, η Κίνα θα πρέπει να αυξήσει απότομα την παραγωγικότητα της γεωργίας μέσω της τεχνολογίας, συμπεριλαμβανομένων των γενετικά τροποποιημένων καλλιεργειών, και να επεκτείνει την καλλιεργούμενη έκταση για να επιτύχει τις 10ετείς προβλέψεις του Πεκίνου.
Η κυβέρνηση οραματίζεται 92% αυτάρκεια σε βασικά δημητριακά και φασόλια μέχρι το 2033, από 84% κατά την περίοδο 2021-2023, σύμφωνα με έγγραφο που δημοσιεύθηκε στα τέλη Απριλίου, σε μια πορεία προς τον στόχο του προέδρου Σι Τζινπίνγκ να γίνει μια «γεωργική δύναμη» μέχρι τα μέσα του αιώνα.
Η περικοπή των εισαγωγών της χώρας θα αποτελούσε πλήγμα για τους παραγωγούς από τις ΗΠΑ έως τη Βραζιλία και την Ινδονησία, οι οποίοι έχουν επεκτείνει τη δυναμικότητά τους για να καλύψουν τη ζήτηση των 1,4 δισεκατομμυρίων ανθρώπων της Κίνας, της μεγαλύτερης αγοράς σόγιας, κρέατος και δημητριακών στον κόσμο.
Κατά τη διάρκεια των 10 ετών έως το 2033, το υπουργείο Γεωργίας προβλέπει πτώση των εισαγωγών καλαμποκιού κατά 75% σε 6,8 εκατομμύρια τόνους και 60% για το σιτάρι σε 4,85 εκατομμύρια τόνους.
Για τη σόγια, το μεγαλύτερο στοιχείο σε ένα λογαριασμό εισαγωγών αγροτικών προϊόντων που ανήλθε σε 234 δισ. δολάρια πέρυσι, το Πεκίνο βλέπει τις εισαγωγές να μειώνονται κατά 21% σε 78,7 εκατ. τόνους σε μια δεκαετία.
Οι στόχοι αυτοί αψηφούν τις τάσεις της τελευταίας δεκαετίας, κατά την οποία οι εισαγωγές σιτηρών και ελαιούχων σπόρων αυξήθηκαν κατά 87%.
«Η πρόβλεψη μιας απότομης αντιστροφής όπου σε 10 χρόνια η χώρα θα εισάγει λιγότερα από ό,τι σήμερα φαίνεται αμφίβολη», δήλωσε ο Darin Friedrichs, συνιδρυτής της Sitonia Consulting με έδρα τη Σαγκάη.
Η Κίνα θα δυσκολευτεί να επιτύχει τους στόχους της κυρίως λόγω της έλλειψης γης και νερού, λένε πέντε αναλυτές και στελέχη της βιομηχανίας.
Σε πλήρη αντίθεση με τις προβλέψεις του Πεκίνου, το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA) βλέπει τις εισαγωγές καλαμποκιού της Κίνας το 2033/34 περίπου στα σημερινά επίπεδα και τις εισαγωγές σιταριού να μειώνονται κατά 20%. Στη μεγαλύτερη απόκλιση, το USDA αναμένει ότι οι εισαγωγές σόγιας θα αυξηθούν κατά 39%.
Το USDA αναμένει επίσης ότι η αύξηση της ζήτησης για ζωοτροφές, βασικός χρήστης της σόγιας και του καλαμποκιού, θα ξεπεράσει την επέκταση της εγχώριας παραγωγής καλαμποκιού και θα ωθήσει τις εισαγωγές σόργου και κριθαριού.
Εθνική Ασφάλεια
Η επισιτιστική ασφάλεια αποτελεί εδώ και καιρό προτεραιότητα για την Κίνα, η οποία έχει ένα οδυνηρό ιστορικό λιμού και πρέπει να θρέψει σχεδόν το 20% του παγκόσμιου πληθυσμού με λιγότερο από το 9% της καλλιεργήσιμης γης της και το 6% των υδάτινων πόρων της.
Η επείγουσα ανάγκη να μειωθεί η εξάρτηση από τις εισαγωγές αυξήθηκε αφότου η χώρα αντιμετώπισε διαταραχές στην αλυσίδα εφοδιασμού κατά τη διάρκεια της πανδημίας COVID και της σύγκρουσης Ρωσίας-Ουκρανίας.
Ένας εμπορικός πόλεμος με τις ΗΠΑ, τον Νο 2 προμηθευτή της γεωργίας μετά τη Βραζιλία, και κλιματικά σοκ, όπως οι έντονες βροχοπτώσεις πέρυσι που κατέστρεψαν τη συγκομιδή σιταριού της Κίνας, έχουν επιτείνει την πρόκληση.
Την 1η Ιουνίου, η Κίνα θα εφαρμόσει έναν νόμο για την επισιτιστική ασφάλεια που απαιτεί απόλυτη αυτάρκεια σε βασικά δημητριακά και απαιτεί από τις τοπικές κυβερνήσεις να συμπεριλάβουν την επισιτιστική ασφάλεια στα οικονομικά και αναπτυξιακά τους σχέδια.
Αυτό θα προστεθεί σε άλλες προσπάθειες για την ενίσχυση της παραγωγής τροφίμων, συμπεριλαμβανομένης της ενισχυμένης ασφαλιστικής κάλυψης των σιτηρών για τους αγρότες για την προστασία του εισοδήματός τους, που ανακοινώθηκε αυτή την εβδομάδα.
Τον περασμένο μήνα, το Πεκίνο ξεκίνησε μια προσπάθεια για την αύξηση της παραγωγής σιτηρών κατά τουλάχιστον 50 εκατομμύρια τόνους έως το 2030, δίνοντας έμφαση στην αναβάθμιση των γεωργικών εκτάσεων και στις επενδύσεις στην τεχνολογία σπόρων για υψηλότερες αποδόσεις και ποιότητα των καλλιεργειών.
Εδαφικές Προκλήσεις
Η Κίνα αύξησε την παραγωγή καλαμποκιού, σόγιας, πατάτας και ελαιούχων σπόρων πέρυσι, αφού επέκτεινε τις φυτεύσεις σε προηγουμένως ακαλλιέργητες εκτάσεις και ενθάρρυνε τους αγρότες να στραφούν από τις καλλιέργειες μετρητών σε βασικά είδη διατροφής.
Ωστόσο, ακόμη και καθώς η υπ' αριθμ. 2 παραγωγός καλαμποκιού συγκομίστηκε πέρυσι με ρεκόρ 288,84 εκατομμύρια μετρικούς τόνους, οι εισαγωγές αυξήθηκαν σε σχεδόν ρεκόρ 27,1 εκατομμυρίων τόνων, λόγω της προτίμησης των εμπόρων για καλαμπόκι από το εξωτερικό που είναι συχνά υψηλότερης ποιότητας και φθηνότερο.
Η αύξηση της παραγωγής έχει βρεθεί σε αδιέξοδο λόγω της ανεπαρκούς καλλιεργήσιμης γης, της μικρής κλίμακας παραγωγής και της έλλειψης αγροτών και γεωργικής τεχνολογίας, ανέφεραν τα κρατικά μέσα ενημέρωσης.
Η κατά κεφαλήν καλλιεργήσιμη γη της Κίνας είναι μικρότερη από το ένα τρίτο του επιπέδου της Βραζιλίας και το ένα έκτο του επιπέδου των ΗΠΑ, σύμφωνα με στοιχεία της Παγκόσμιας Τράπεζας από το 2021.
Τα υποβαθμισμένα και μολυσμένα εδάφη σε μια χώρα όπου ένα σημαντικό ποσοστό της γης είναι είτε βραχώδη βουνά είτε έρημος, της αφήνουν ελάχιστο χώρο για επέκταση.
Η κυβέρνηση, η οποία έχει ζητήσει όλο και περισσότερο την προστασία του εύφορου μαύρου εδάφους της, πρόκειται να ολοκληρώσει μια τετραετή έρευνα εδάφους το 2025. Η τελευταία έρευνα, το 2014, διαπίστωσε ότι το 40% της καλλιεργήσιμης γης της ήταν υποβαθμισμένο από την υπερβολική χρήση χημικών ουσιών και τη μόλυνση από βαρέα μέταλλα.
Για αντιστάθμισμα, η Κίνα δαπανά εκατομμύρια δολάρια για την έρευνα σχετικά με την καλλιέργεια καλλιεργειών έντασης νερού, όπως το ρύζι, στις ερήμους της Εσωτερικής Μογγολίας και του Xinjiang.
Μετατρέποντας την άμμο σε χώμα και αναπαράγοντας καλλιέργειες ανθεκτικές στην αλατότητα, στοχεύει στην ανάπτυξη περισσότερων γεωργικών εκτάσεων, μια στρατηγική που στελέχη της βιομηχανίας λένε ότι θα χρειαστεί χρόνο και μεγάλες επενδύσεις σε λιπάσματα, άρδευση και βιοτεχνολογία.
Ένα εμπόδιο είναι η κυριαρχία των μικρών γεωργικών εκμεταλλεύσεων στην Κίνα, οι οποίες διοικούνται από ηλικιωμένους ιδιοκτήτες που μπορεί να μην μπορούν να αντέξουν οικονομικά ή να χειριστούν μηχανήματα όπως ψεκαστήρες drone, πιο παραγωγικούς σπόρους και τεχνολογία όπως τα μεγάλα δεδομένα και η τεχνητή νοημοσύνη.
Τα αγροκτήματα στην Κίνα έχουν μέσο όρο 0,65 εκτάρια, σε σύγκριση με 187 εκτάρια στις ΗΠΑ και 60 εκτάρια στη Γερμανία. Η Κίνα στρέφεται σταδιακά προς την ενοποίηση των κατακερματισμένων αγροκτημάτων της.
Μετά από δεκαετίες δισταγμού, υιοθετεί σιγά-σιγά γενετικά τροποποιημένες καλλιέργειες, εγκρίνοντας φέτος τη φύτευση ποικιλιών καλαμποκιού και σόγιας που είναι πιο αποδοτικές και ανθεκτικές στα έντομα, καθώς και γενετικά τροποποιημένου σιταριού ανθεκτικού στις ασθένειες, με την ελπίδα να επιταχυνθεί η αύξηση της παραγωγής.
Οι αποδόσεις σόγιας της Κίνας με 1,99 τόνους ανά εκτάριο υπολείπονται των αποδόσεων 3,38 και 3,4 τόνων στη Βραζιλία και τις ΗΠΑ, οι οποίες έχουν υιοθετήσει τη γενετικά τροποποιημένη σόγια.
Αλλά οι αναλυτές λένε ότι ο στόχος της κυβέρνησης για τη μείωση των εισαγωγών σόγιας είναι μη ρεαλιστικός. Στην καλύτερη περίπτωση, η Κίνα θα μπορούσε να μειώσει την εξάρτησή της από τις εισαγωγές σόγιας στο 70% από πάνω από 80% τώρα, δήλωσε ο Carl Pray, καθηγητής γεωργίας στο Πανεπιστήμιο Rutgers στις ΗΠΑ.
Σχεδόν το σύνολο της σόγιας της Κίνας είναι ποικιλίες υψηλής πρωτεϊνικής αξίας για την παραγωγή τόφου και για να αντικαταστήσει τις εισαγωγές θα πρέπει να επεκτείνει γρήγορα την παραγωγή ποικιλιών που παράγουν υψηλή περιεκτικότητα σε λάδι για το μαγείρεμα, κάτι που, όπως είπε, θα είναι δύσκολο, ακόμη και με έρευνα.
«Για να παραχθεί αρκετή σόγια ώστε να αντικατασταθούν οι εισαγωγές από τη Βραζιλία και τις ΗΠΑ, δεν υπάρχει αρκετή γη», δήλωσε ο Pray.
(1 δολάριο = 7,2276 γουάν)