Αυτό είναι το κτηνοτροφικό κεφάλαιο που διαθέτει η Ευρώπη
Σύμφωνα με πρόσφατη έκθεση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για την κτηνοτροφία, η ΕΕ διαθέτει σημαντικό ζωικό πληθυσμό. Στο τέλος του 2023, υπήρχαν 133 εκατομμύρια κεφάλια χοίρων, 74 εκατομμύρια κεφάλια βοοειδών και 68 εκατομμύρια κεφάλια αιγοπροβάτων.
Η πλειονότητα του ζωικού κεφαλαίου της ΕΕ εκτρέφεται σε λίγα μόνο κράτη μέλη.
Η Ισπανία αντιπροσώπευε περίπου το ένα τέταρτο του πληθυσμού των χοίρων (25,4%) και των προβάτων (23,6%) της ΕΕ το 2023, ενώ η Ελλάδα είχε παρόμοιο μερίδιο του πληθυσμού των αιγών της ΕΕ (25,8%) και η Γαλλία ένα κάπως μικρότερο μερίδιο (22,8%) του πληθυσμού των βοοειδών.
Ορισμένες χώρες της ΕΕ είναι σχετικά εξειδικευμένες όσον αφορά την κτηνοτροφία. Για παράδειγμα, η Ιρλανδία αντιπροσώπευε το 8,8% των βοοειδών της ΕΕ το 2023 (ελαφρώς περισσότερο από ό,τι η Ισπανία και η Ιταλία), ενώ η Δανία αντιπροσώπευε το 8,6% του πληθυσμού των χοίρων της ΕΕ (ελαφρώς λιγότερο από ό,τι η Γαλλία). Μετά την Ισπανία, ο δεύτερος και ο τρίτος μεγαλύτερος πληθυσμός προβάτων στην ΕΕ ήταν στη Ρουμανία (17,9% του συνόλου της ΕΕ) και στην Ελλάδα (13,7%).
Πτωτική τάση των ζωικών πληθυσμών
Τις τελευταίες 2 δεκαετίες, υπήρξε απότομη μείωση των ζωικών πληθυσμών σε ολόκληρη την ΕΕ. Μεταξύ του 2003 και του 2023, ο αριθμός των κεφαλών κάθε ζωικού πληθυσμού μειώθηκε: οι πιο έντονες ποσοστιαίες μειώσεις καταγράφηκαν για τον αριθμό των προβάτων και των αιγών (και οι δύο περίπου 22%), ενώ η μικρότερη ήταν στον αριθμό των βοοειδών (περίπου 9%).
Εξετάζοντας λεπτομερέστερα τις εξελίξεις μεταξύ 2022 και 2023, οι πληθυσμοί των προβάτων, των χοίρων και των βοοειδών μειώθηκαν με παρόμοιο ρυθμό (μεταξύ -1,0% και -1,5%), αλλά αυτός των αιγών ήταν πολύ πιο έντονος (μείωση 5,2%).
Μέχρι το 2020/21, υπήρχε σχετική σταθερότητα των τιμών για τα ζώντα βοοειδή και τα ζώντα αιγοπρόβατα. Αυτό δεν ισχύει για τους ζώντες χοίρους, για τους οποίους υπάρχει μεγαλύτερη κυκλική μεταβλητότητα. Ωστόσο, κατά το μεγαλύτερο μέρος της περιόδου μεταξύ 2020 και 2023 οι τιμές αυξήθηκαν απότομα.
Η τιμή των ζώντων χοίρων εκτιμάται ότι αυξήθηκε κατά 21,8% το 2023, μετά από αύξηση 26,4% το 2022. Η τιμή των ζώντων αιγοπροβάτων εκτιμάται ότι αυξήθηκε κατά 7,0% το 2023, μετά από αύξηση 11,0% το 2022. Η τιμή των ζώντων βοοειδών αυξήθηκε επίσης ελαφρώς το 2023 (+3,3%), μετά από απότομη αύξηση 25,6% το 2022. Οι εν λόγω αυξήσεις των τιμών φαίνεται να έχουν κορυφωθεί το 3ο τρίμηνο του 2023.