Κομισιόν: Αύξηση στην παραγωγή δημητριακών και μείωση στην κρέατος το 2012

Aυξητικές τάσεις στην παραγωγή δημητριακών και ελαιούχων σπόρων, προβλέπονται για το 2012, σύμφωνα με τη Γενική Διεύθυνση για τη Γεωργία και την Αγροτική Ανάπτυξη της Ευρωπαϊκής Επιτροπής.

Αντίθεται η συνολική παραγωγή κρέατος στην Ευρωπαϊκή Ένωση αναμένεται να σημειώσει μείωση το 2012 και να παραμείνει σταθερή με μία περαιτέρω μικρή πτώση το 2013.

Παράλληλα, μείωση αναμένεται και για τη συνολική κατανάλωση κρέατος, ενώ δεν προβλέπονται ιδιαίτερες διακυμάνσεις τα επόμενα δύο χρόνια στην παραγωγή γάλακτος.

Η αγορά

Σύμφωνα με την «ακτινογραφία» της αγοράς βασικών αγροτικών προϊόντων ανά τομέα προκύπτουν τα εξής:

Δημητριακά: Οι αυξημένες χειμερινές σπορές και οι αυξημένες αποδόσεις αποτυπώνουν μία αύξηση της τάξεως του 1,2% της παραγωγής δημητριακών το 2012 (στους 288 εκατ. τόνους). Σημειώνεται, ότι το 2011 η σοδειά ανήλθε περίπου στους 284 εκατ. τόνους, εξαιτίας των υψηλότερων κατά 4% αποδόσεων σε σχέση με την προηγούμενη περίοδο. Η καλή απόδοση εξαρτήθηκε περισσότερο από την αύξηση στις αποδόσεις του καλαμποκιού κατά 7% σε σχέση με άλλα σημαντικά δημητριακά, που αυξήθηκαν μόλις κατά 1,5% το μαλακό σιτάρι και κατά 0,5% το κριθάρι.

Ελαιούχοι σπόροι: Η εξαιρετική ανάπτυξη της παραγωγής ηλιόσπορου κατά τη σοδειά του 2011 με μία αύξηση της τάξης του 20,1% στα 8 εκατ. τόνους οδήγησε στη μικρή συνολική αύξηση των ελαιούχων σπόρων της Ε.Ε. στους 29 εκατ. τόνους (επάνω κατά 0,9%). Η έκταση των ελαιούχων σπόρων της Ε.Ε. το 2012/2013 προβλέπεται στα 11 εκατ. εκτάρια (-0,2%), με τη μικρή αύξηση της έκτασης ελαιοκράμβης να έρχεται σε αντίθεση με τις πιθανές μειώσεις στους ήλιους και τη σόγια. Η συνολική παραγωγή ελαιούχων σπόρων θα φτάσει ξανά το 2012 τους 29 εκατ. τόνους.

Κτηνοτροφία: Η συνολική παραγωγή κρέατος στην Ευρωπαϊκή Ένωση αναμένεται να μειωθεί κατά 1,1% το 2012 και να παραμείνει σταθερή με μία περαιτέρω μικρή πτώση της τάξης του 0,1% το 2013, ενώ προβλέπεται μία μείωση της συνολικής κατανάλωσης κρέατος στην Ε.Ε. κατά 0,7% το 2012 και 0,4% το 2013.

Μόνο το κρέας των πουλερικών αποδείχθηκε ανθεκτικό, με την κατανάλωση να έχει αυξηθεί λίγο το 2011 και να αναμένεται να αυξηθεί ακόμα περισσότερο (0,8%) την περίοδο αναφοράς εξαιτίας της συνδυασμένης με την υγεία εικόνας του και της σχετικά φθηνής τιμής του.

Γαλακτοκομικά: Η παραγωγή γάλακτος στην Ε.Ε. ανήλθε στους 151 εκατ. τόνους το 2011 και αναμένεται να παραμείνει παρόμοια το 2012 και 2013.

Οι παραδόσεις στα γαλακτοπωλεία αγελαδινού γάλατος της Ε.Ε. εκτιμάται ότι έχουν αυξηθεί κατά 2% το 2011, με τη Γαλλία, τη Γερμανία, την Ιρλανδία, το Ηνωμένο Βασίλειο και την Αυστρία να έχουν κυρίως συνεισφέρει στην αύξηση. Αυτή η θετική τάση αναμένεται να συνεχιστεί, αν και σε χαμηλότερους ρυθμούς, το 2012 (+1%) και το 2013 (+0,6%). Η παραγωγή γάλακτος αναμένεται να συνεχίσει να αυξάνεται τα επόμενα δύο χρόνια.

Τυροκομικά: Η συνολική παραγωγή τυριού αυξήθηκε ελάχιστα το 2011 (+0,2% σε σχέση με το 2010). Η εσωτερική κατανάλωση αναμένεται να παραμείνει αμετάβλητη και η ζήτηση από τρίτες χώρες για εισαγωγές ελάχιστα αυξημένη, παρά τη μέτρια μείωση σε ρωσικές εισαγωγές των ευρωπαϊκών τυριών (οι συνολικές εξαγωγές αναμένεται να αυξηθούν κατά 0,9% σε σχέση με το 2010).

Η παραγωγή αναμένεται να αυξηθεί περαιτέρω το 2012 και 2013, με έναν ρυθμό αύξησης της τάξης του 0,8% και για τα δύο έτη, υποστηριζόμενη από μία πιθανή αύξηση της κατανάλωσης στις χώρες της Ε.Ε. των 12 και από μία βελτιωμένη απόδοση στις εξαγωγές.