Γιάννης Χήτος & Ολυμπιακή Ζυθοποιία: «Δεν μένει παρά να το παλέψουμε

Γιάννης Χήτος, Χήτος & Ολυμπιακή Ζυθοποιία: «Δεν μένει παρά να το παλέψουμε»

«Ας κάνει ο καθένας μας, από τον χώρο στον οποίο δραστηριοποιείται, το καλύτερο που μπορεί. Σίγουρα, δεν πρέπει να τα παρατήσουμε, επομένως δε μένει παρά να το παλέψουμε», λέει ο Γιάννης Χήτος αποδεικνύοντας ότι στο επιχειρείν, όπως και στη ζωή, τίποτα δεν είναι τυχαίο.

Ο Γιάννης Χήτος είναι ένας επιχειρηματίας που δεν χρειάζεται συστάσεις. Ως Πρόεδρος και Διευθύνων Σύμβουλος της Ολυμπιακής Ζυθοποιίας και Πρόεδρος ΔΣ της Χήτος ΑΒΕΕ, φαίνεται ότι διαθέτει το άγγιγμα του Μίδα, καθώς έχει καταφέρει -με προσεκτική στρατηγική και διατηρώντας χαμηλούς τόνους- να αναπτύσσει σταθερά τις δραστηριότητες των εταιρειών του, ακόμα και στο δυσμενές οικονομικό περιβάλλον που βιώνουμε.

Το Marketing Week μίλησε μαζί του σε μία συνέντευξη εφ όλης της ύλης. Οι τρόποι αντίστασης των επιχειρήσεων στην οικονομική κρίση, η σημασία της επένδυσης στο ανθρώπινο δυναμικό, η υπεροχή των ελληνικών προϊόντων και οι παράγοντες που μπορούν να τα καταστήσουν επιτυχημένα στις αγορές του εξωτερικού, το μυστικό πίσω από τη διαχείριση ενός ιστορικού brand όπως η Fix Hellas και το άνοιγμα μίας νέας σελίδας στην ιστορία του, είναι μερικά μόνο από τα θέματα για τα οποία συζητήσαμε. Και βέβαια, το θέμα της αισιοδοξίας και της προσπάθειας που κανείς μας δεν πρέπει να ξεχάσει, ιδίως σε αυτούς τους χαλεπούς καιρούς.
Marketing Week: Σε μία ιδιαίτερα ανταγωνιστική αγορά όπως αυτή της μπίρας, η Fix Hellas έχει κατορθώσει μέσα σε σύντομο χρονικό διάστημα να κατακτήσει ένα σημαντικό μερίδιο, της τάξης του 7%, με στόχο το 10% για το 2012. Ποιοι θα λέγατε ότι είναι οι παράγοντες που έχουν οδηγήσει σε αυτήν την εξέλιξη; Πόσο σημαντικό κρίνετε το γεγονός ότι πρόκειται για ένα ιστορικό brand που επαναλανσαρίστηκε στην ελληνική αγορά και σε τι βαθμό έχει συμβάλλει στην επιτυχία του, το γεγονός ότι πρόκειται για ένα ελληνικό brand, με δεδομένη τη στροφή των Ελλήνων καταναλωτών στα ελληνικά προϊόντα;
Γιάννης Χήτος: Αυτό που σίγουρα έπαιξε σημαντικό ρόλο στην επιτυχία της Fix Hellas, από τους πρώτους κιόλας μήνες επανακυκλοφορίας της, ήταν ο ενθουσιασμός του κοινού για την επιστροφή ενός εκ των ιστορικότερων ελληνικών brands. Άλλωστε, το γεγονός ότι η Fix αποτέλεσε για πάρα πολλά χρόνια σήμα κατατεθέν της μπίρας στη χώρα μας, δε μπορεί κανείς να το αμφισβητήσει.
Σαφώς, λοιπόν, η ιστορικότητα, η παράδοση, οι αναμνήσεις του παρελθόντος με τις οποίες είχε συνδεθεί το συγκεκριμένο brand, αποτέλεσαν παράγοντες που συνέβαλαν στη θετική πορεία του στην αγορά, σε συνδυασμό βεβαίως και με τη στροφή των καταναλωτών στα ελληνικά προϊόντα. Την ίδια στιγμή όμως, ήταν και μεγάλο το στοίχημα για εμάς, να διαχειριστούμε αναλόγως αυτό το ιστορικό brand, «ανοίγοντας» επιτυχώς και τη νέα σελίδα της ιστορίας του. Θεωρώ, λοιπόν, ότι η επιτυχία έγκειται στον σωστό συνδυασμό. Στο ότι προσφέραμε στο κοινό μια αξιόπιστη, ελληνική εναλλακτική, με συγκεκριμένη συνταγή και διαχρονικές αξίες που προσαρμόζονται στη σύγχρονη καθημερινότητα.
Marketing Week: Εν μέσω οικονομικής κρίσης, η Ολυμπιακή Ζυθοποιία καταφέρνει όχι μόνο να αντισταθεί στις πιέσεις αλλά και να χαράσσει μία ιδιαίτερα αξιοσημείωτη πορεία. Ποιες είναι οι βασικές αρχές πάνω στις οποίες βασίζεται η στρατηγική της;
Γιάννης Χήτος: Από την αρχή του εγχειρήματός μας, η στρατηγική μας «κούμπωσε» σε χαρακτηριστικά που αφορούσαν στο ίδιο το προϊόν μας. Το να προσφέρουμε στους καταναλωτές ένα προϊόν «έντιμο» και αξιόπιστο, αντάξιο του ονόματός του, αποτελεί για εμάς βασική αρχή, γι’ αυτό και δεν διαπραγματευόμαστε στο ελάχιστο τις υψηλές προδιαγραφές ελέγχου, ασφάλειας και ποιότητάς του. Ταυτόχρονα, βασιζόμαστε συνειδητά στο στοιχείο της ελληνικότητας και στις διαχρονικές αξίες που χαρακτηρίζουν το brand μας, προσαρμοσμένες στη σύγχρονη καθημερινότητα.
Η Fix Hellas είναι ένα ελληνικό προϊόν, με σημαντική ιστορία, που προσφέρει καθημερινές στιγμές απόλαυσης σε όλους. Σε αυτό λοιπόν βασιζόμαστε. Η «ραχοκοκαλιά» όμως της Ολυμπιακής Ζυθοποιίας είναι το ανθρώπινο δυναμικό της. Η επένδυση στους ανθρώπους μας, η κοινή πίστη και το μεράκι όλων μας για αυτό που κάνουμε, αποτέλεσαν βασικό παράγοντα για τη μέχρι τώρα πορεία μας, και παραμένουν βεβαίως και για το μέλλον.
Marketing Week: Για πολλές εταιρείες αποτελεί διέξοδο από την κρίση η είσοδος σε διεθνείς αγορές. Στο πλαίσιο αυτό, η Ολυμπιακή Ζυθοποιία έχει ξεκινήσει εξαγωγική δραστηριότητα σε αγορές, όπως Αυστραλία, Γερμανία, Ιταλία, Σουηδία, Ελβετία, Αγγλία, Αλβανία και Αυστρία. Ποιοι είναι οι στόχοι σας από τη διεθνή σας επέκταση;
Γιάννης Χήτος: Ανταποκρινόμενοι, πλέον, πλήρως στις εγχώριες καταναλωτικές ανάγκες, από τις αρχές του χρόνου, με σταθερά και μελετημένα βήματα προσανατολίσαμε την εξαγωγική μας δραστηριότητα σε σύγχρονες και δυναμικές αγορές, όπως αυτές που αναφέρετε. Μάλιστα, σε τρεις εξ αυτών έχουμε ήδη στείλει και επαναληπτικές παραγγελίες. Την ίδια στιγμή, υπάρχουν ακόμη έξι αγορές, που ετοιμάζονται να υποδεχθούν τη Fix Hellas. Στόχος μας, λοιπόν, είναι, με το κλείσιμο της τρέχουσας χρονιάς να τιμολογούμε τη διάθεση του προϊόντος μας σε συνολικά 15 αγορές. Αυτό όμως που έχει σημασία για εμάς, σε σχέση με την παρουσία μας στις διεθνείς αγορές, δεν είναι το ευκαιριακό κέρδος, αλλά η εγκαθίδρυση του brand ως «άξιου πρεσβευτή» της χώρας μας στο εξωτερικό.
Marketing Week: Ποιες είναι οι σημαντικότερες προκλήσεις και οι σημαντικότερες δυσκολίες στη διαδικασία τοποθέτησης και εμπορίας των ελληνικών προϊόντων στις διεθνείς αγορές;
Γιάννης Χήτος: Κάθε αγορά είναι ξεχωριστή, με τα δικά της χαρακτηριστικά και τις δικές της ιδιαιτερότητες. Για παράδειγμα, σημαντικό ρόλο, μεταξύ άλλων, παίζουν το επίπεδο ωριμότητας κάθε αγοράς, η παράδοση που μπορεί να υπάρχει ως προς τη ζυθοποιία ή τα είδη μπίρας που καταναλώνονται. Γι’ αυτό και για την είσοδό μας σε κάθε αγορά, είναι απαραίτητη η μελέτη του περιβάλλοντος, των τάσεων, του καταναλωτικού προφίλ και του ανταγωνισμού, ώστε η τοποθέτηση των προϊόντων μας να γίνει ομαλά και στοχευμένα, με πιθανότητες επιτυχίας.
Γράφει η Κατερίνα  Βαλλογιάννη : Συνεντεύξεις
Marketing Week