Σήμερα, για πολλούς ανθρώπους η γεωργία έχει μετατραπεί σε επιχείρηση
Της Στυλπνοπούλου Άσπας
Σήμερα, για πολλούς ανθρώπους η γεωργία έχει μετατραπεί σε επιχείρηση.
Οι γεωργοί εργάζονται, οι άνθρωποι μεγαλώνουν, οι άνθρωποι διακινδυνεύουν, οι άνθρωποι αποκομίζουν τους καρπούς της εργασίας τους. Παίρνουν άδεια και πηγαίνουν για διακοπές. Όταν η επέμβαση στο χωράφι μεγαλώνει αρκετά, προσλαμβάνουν άλλους για να δουλέψουν για αυτούς. Όταν μεγαλώνει ακόμη περισσότερο, προσλαμβάνουν «διευθυντές» για να τους βοηθήσουν να διευθύνουν αποτελεσματικά την επιχείρηση.
Συνήθως, οι μεγάλοι αγρότες εξακολουθούν να έχουν το δικό τους προνόμιο, κάποια ειδικά καθήκοντα που κάνουν οι ίδιοι, όπως η απόφαση σχετικά με το τι θα σπείρουν ή πότε και πού να πουλήσουν. Όχι ότι δεν υπάρχουν άλλοι άνθρωποι για να το κάνουν, αλλά τους κρατά συνδεδεμένους με αυτό που συνήθως ξεκινούσαν οι πατέρες ή οι παππούδες τους.
Μπορεί να ακούγεται αρκετά παρόμοιο με τη λειτουργία ενός οικογενειακού αγροκτήματος όπως ήταν πριν από περίπου 50 χρόνια, αλλά στην πραγματικότητα υπάρχει μια μεγάλη διαφορά.
Η δουλειά είναι δουλειά. Είναι μαθηματικά, μηχανική, στρατηγική, ίσως μερικές φορές τυχερά παιχνίδια και ένα παιχνίδι ευκαιριών. Εκείνοι που έχουν καλή μύτη για νέες ευκαιρίες συνήθως προχωρούν πολύ σε αυτό το παιχνίδι. Η επιχείρηση πηγαίνει από τους νόμους της αγοράς και επηρεάζεται από τον επαγγελματισμό αυτών που τη διαχειρίζονται. Όλα έχουν επίσης σημασία όταν εκτελείτε ένα παραδοσιακό οικογενειακό αγρόκτημα, αλλά υπάρχουν κάποιες μεγάλες υποκείμενες διαφορές. Και βλέπω ότι η οικογενειακή γεωργία ήταν ένα εντελώς διαφορετικό είδος επαγγέλματος.
Για πολλούς από εσάς που μεγαλώσατε στα αγροκτήματα, η απογοήτευσή μου μπορεί να ακούγεται κάπως περίεργη. Αλλά με πολλές γενιές, με φόντο μια μεγάλη πόλη, το μόνο που έχω δει ήταν είτε πέντε είτε έξι ημέρες την εβδομάδα είδος εργασίας, όταν άτομα με περισσότερο ή λιγότερο ενθουσιασμό παρευρίσκονται στους χώρους εργασίας τους για να κάνουν ό, τι ξέρουν και μερικές φορές αναγκαστικά για να ζήσουν, να έχουν ένα μισθό κάθε μήνα και να υπάρχει μια ικανοποίηση από τη χρήση των δεξιοτήτων και των ταλέντων τους που είτε το σπούδασαν είτε όχι.
Ποτέ δεν γνώρισα ανθρώπους που θα εργάζονταν πολύ σκληρά από την αυγή μέχρι το σούρουπο για χάρη της δουλειάς. Ως παρατηρητής θα μπορούσα να σκεφτώ τους αγρότες να τρέφουν ανθρώπους, να εργάζονται για το καλό των άλλων, να βάζουν τη ζωή τους στην κοινή πρόοδο. Αλλά στοιχηματίζω ότι κανένας από αυτούς δεν το σκέφτηκε ποτέ. Σε αντίθεση με πολλούς άλλους αγρότες που επέλεξαν να μετατρέψουν τις εκμεταλλεύσεις τους σε επιχειρήσεις, οι άνθρωποι γύρω μου συνέχισαν να ζουν τον τρόπο ζωής τους.
Μου πήρε πολύ χρόνο για να δω και να κατανοήσω τον πυρήνα της οικογενειακής γεωργίας και μόλις πρόσφατα συνειδητοποίησα ότι υπήρχε μια άλλη μεγάλη διαφορά μεταξύ των προσεγγίσεων των επιχειρήσεων και του τρόπου ζωής. Και αυτό είναι τα συναισθήματα.
Τα οικογενειακά αγροκτήματα είναι γεμάτα συναισθήματα.
Οι ρόλοι κατανέμονται σε όλη την οικογένεια σχεδόν διαισθητικά (τουλάχιστον έτσι φαίνεται από ένα τρίτο άτομο). Επομένως, συχνά δεν υπάρχουν κανόνες επί τόπου, μόνο προσδοκίες. Και επειδή οι περισσότεροι αγρότες δεν είναι αναγνώστες μυαλού, αυτές οι προσδοκίες συχνά γίνονται ξινές προκαλώντας ανοιχτές ή κρυφές συγκρούσεις. Η επικοινωνία, η οποία είναι συχνά η βάση των περισσότερων επιχειρήσεων, εδώ συχνά λείπει. Είναι όλα σχετικά με την αίσθηση και τη γνώση. Ο φόρτος εργασίας που αναλαμβάνουν οι αγρότες συχνά είναι αρκετά εκφοβιστικοί και αδύνατοι να καλύψουν, ακόμη και μέσα στην οικογένεια, που τους ωθεί όλους στα όρια.
Το επίπεδο του άγχους, που δημιουργείται από τον καιρό, τις κυμαινόμενες αγορές, τα φορτία ευθύνης, τα απροσδόκητα τεχνικά ζητήματα και άλλες περιστάσεις που δεν έχουν λόγο οι αγρότες, είναι πάντα αρκετά υψηλό, αλλά συνήθως παραμένει ανεπιτήδευτο. Επιπλέον, υπάρχουν οικογενειακοί δεσμοί, ισχυρή φροντίδα και αδιάκοπη αγάπη, που δεν έχω δει ποτέ πουθενά αλλού.
Τα συναισθήματα υπάρχουν παντού, αλλά είναι διαφορετικά μέσα στην οικογένεια. Και πιστεύω ότι στα οικογενειακά αγροκτήματα είναι συχνά αόρατα, αλλά βασικά συστατικά.
Ακόμα δεν μπορώ να πω ότι καταλαβαίνω πλήρως πώς λειτουργεί μια οικογενειακή φάρμα. Το μόνο σίγουρο είναι ότι η σκληρή δουλειά και η αγάπη για αυτό που κάνεις, με ένα συναισθηματικό μείγμα, κάνουν αυτόν τον σκληρό τρόπο ζωής μοναδικό και πολύ όμορφο με τον δικό του, πολύ φυσικό τρόπο.