Γενικές Καλλιεργητικές Αρχές για το Χειμερινό Κλάδεμα:
- Καλός καιρός: Το κλάδεμα πραγματοποιείται όταν ο καιρός είναι ξηρός και δεν επικρατεί παγετός. Η υγρασία ευνοεί την ανάπτυξη μυκητολογικών ασθενειών.
- Απολύμανση εργαλείων: Τα εργαλεία κλαδέματος θα πρέπει να απολυμαίνονται πριν από κάθε χρήση.
- Επούλωση τομών: Πρέπει να γίνεται επάλειψη των μεγάλων τομών κλαδέματος με κατάλληλες αλειφές επούλωσης.
- Καθαρισμός: Να πραγματοποιείται αφαίρεση και καταστροφή των αποξηραμένων κλαδίσκων, των μουμιοποιημένων καρπών και των κλάδων που φέρουν έλκη. Απαιτείται επίσης καθαρισμός και απολύμανση των ελκών στους βραχίονες των δέντρων.
Ασθένειες Πυρηνοκάρπων:
1. Εξώασκος (Taphrina deformans):
- Συμπτώματα: Τοπική ή ολική πάχυνση του ελάσματος, "κατσάρωμα" και παραμόρφωση των φύλλων. Κόκκινο και αργότερα σταχτοκίτρινο χρώμα. Πτώση φύλλων και καρπών.
- Καταπολέμηση:
- Χειμερινός ψεκασμός πριν από την μόλυνση (φθινόπωρο μέχρι φούσκωμα οφθαλμών).
- Ενίσχυση του δέντρου με αζωτούχο λίπασμα, αρδεύσεις και αραίωση καρπών.
2. Κορύνεο (Stigmina carpophilla):
- Συμπτώματα: Κηλίδες, έλκη, νεκρώσεις οφθαλμών και ανθών. "Τρύπες από σκάγια" στα φύλλα.
- Καταπολέμηση:
- Ψεκασμοί φθινοπώρου, χειμώνα, άνοιξης και 20 ημέρες μετά.
- Αφαίρεση και κάψιμο προσβεβλημένων κλαδίσκων.
3. Μονίλια (Monilinia fructicola):
- Συμπτώματα: Σήψη καρπών και ανθών.
- Καταπολέμηση:
- Ψεκασμός πριν από την διόγκωση των οφθαλμών.
- Επανάληψη ψεκασμού κατά την άνθηση εάν επικρατεί βροχερός καιρός.
Ασθένειες Μηλοειδών:
1. Φουζικλάδιο (Venturia inaequalis):
- Συμπτώματα: Κηλίδες στα φύλλα και τους καρπούς.
- Καταπολέμηση:
- Ψεκασμοί κατά τη διάρκεια της βλαστικής περιόδου.
- Κλάδεμα και καταστροφή προσβεβλημένων κλαδών.
- Συλλογή και ενσωμάτωση ή ψεκασμός πεσμένων φύλλων με ουρία.
2. Βακτηριακό κάψιμο (Εrwinia amylovora):
- Συμπτώματα: Νεκρώσεις βλαστών, ανθών και καρπών.
- Καταπολέμηση:
- Απομάκρυνση και καταστροφή προσβεβλημένων δένδρων.
- Κλάδεμα προσβεβλημένων τμημάτων.
- Απολύμανση εργαλείων.
- Ψεκασμοί με χαλκούχα σκευάσματα.
- Εφαρμογή