Η Επιτροπή Γεωργίας του Ευρωκοινοβουλίου άνοιξε τον δρόμο για μια αλλαγή στον τρόπο σφαγής των ζώων, δίνοντας στους κτηνοτρόφους μεγαλύτερη ευελιξία.
Η πρόταση, που εγκρίθηκε τον Δεκέμβριο του 2023, επιτρέπει στους αγρότες να σφάζουν τα ζώα στο αγρόκτημα, μειώνοντας την ανάγκη μεταφοράς, με οφέλη τόσο για την ευημερία των ζώων όσο και για το περιβάλλον.
Μειώνοντας το άγχος, βελτιώνοντας την ποιότητα
Η μεταφορά προς το σφαγείο αποτελεί μια αγχωτική εμπειρία για τα ζώα, με επιπτώσεις στην υγεία και την ποιότητα του κρέατος. Η σφαγή στο αγρόκτημα, σε οικείο περιβάλλον, μπορεί να μειώσει σημαντικά το άγχος, βελτιώνοντας την ποιότητα του τελικού προϊόντος.
Ευελιξία στους κτηνοτρόφους, με προκλήσεις
Η πρόταση δίνει στους κτηνοτρόφους μεγαλύτερη αυτονομία, μειώνοντας παράλληλα το κόστος και τον χρόνο που σχετίζεται με τη μεταφορά.
Ωστόσο, η υλοποίηση της πρότασης φέρνει και προκλήσεις. Η γραφειοκρατία, η έλλειψη κτηνιάτρων σε αγροτικές περιοχές και η οικονομική επιβάρυνση για την αγορά εξοπλισμού σφαγής εγείρουν εύλογες ανησυχίες.
Προς μια βιώσιμη και ηθική κτηνοτροφία
Για να υλοποιηθεί με επιτυχία η πρόταση, η Επιτροπή οφείλει να λάβει σοβαρά υπόψη τις προκλήσεις και να προσφέρει στους κτηνοτρόφους την απαραίτητη υποστήριξη.
Περιορισμός της γραφειοκρατίας: Η απλοποίηση των διαδικασιών θα διευκολύνει τους κτηνοτρόφους και θα ενθαρρύνει την υιοθέτηση της σφαγής στο αγρόκτημα.
Ενίσχυση της κτηνιατρικής κάλυψης: Η επαρκής κτηνιατρική κάλυψη είναι απαραίτητη για την διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων και της ευημερίας των ζώων.
Οικονομική ενίσχυση: Η οικονομική βοήθεια προς τους κτηνοτρόφους για την αγορά εξοπλισμού σφαγής και επεξεργασίας θα αποτελέσει σημαντικό κίνητρο για την υλοποίηση της πρότασης.
Η σφαγή ζώων στο αγρόκτημα φέρνει ελπίδα για μια πιο βιώσιμη και ηθική κτηνοτροφία, με σεβασμό προς τα ζώα, το περιβάλλον και τους κτηνοτρόφους. Η επιτυχής υλοποίηση της πρότασης, με την απαραίτητη υποστήριξη από την Επιτροπή, μπορεί να οδηγήσει σε μια νέα εποχή για την κτηνοτροφία στην Ευρώπη.
Εν κατακλείδι:
Η πρόταση για σφαγή ζώων στο αγρόκτημα φέρει οφέλη, αλλά και προκλήσεις. Η υιοθέτησή της με ισορροπημένο τρόπο, λαμβάνοντας υπόψη τις ανάγκες των κτηνοτρόφων, μπορεί να οδηγήσει σε μια πιο βιώσιμη και ηθική κτηνοτροφία.