USDA: Προβλέψεις για τον πληθωρισμό τροφίμων

Τα κρούσματα γρίπης των πτηνών αυξάνουν τις τιμές των αυγών και του κρέατος πουλερικών πολύ πιο γρήγορα από ό,τι συνήθως, με τα αυγά να αναμένεται να κοστίζουν 20% περισσότερο και τα πουλερικά κατά 9% περισσότερο φέτος από τους μέσους όρους τους για το 2021, δήλωσε την Τετάρτη το Υπουργείο Γεωργίας. Οι οικονομολόγοι του USDA αύξησαν τις προβλέψεις τους για τον πληθωρισμό των τροφίμων για τέταρτο συνεχόμενο μήνα, στο υψηλότερο ποσοστό από το τέλος της προεδρίας Carter.

«Μια συνεχιζόμενη επιδημία γρίπης των πτηνών υψηλής παθογονικότητας μείωσε το κοπάδι των αυγών στις ΗΠΑ και οδήγησε σε αύξηση 10,3% στις λιανικές τιμές των αυγών τον Απρίλιο», ανέφερε το USDA στη μηνιαία  προοπτική των τιμών των τροφίμων . «Οι τιμές λιανικής των πουλερικών ήταν υψηλές, με ιστορικά χαμηλά αποθέματα κατεψυγμένου κοτόπουλου (που ονομάζεται επίσης «ψυκτική αποθήκευση»). Η συνεχιζόμενη έξαρση της γρίπης των πτηνών υψηλής παθογονικότητας συνέβαλε επίσης στην αύξηση των τιμών των πουλερικών καθώς   έχουν πληγεί πάνω από 38 εκατομμύρια πτηνά ».

Το USDA προέβλεψε ετήσιο ποσοστό πληθωρισμού τροφίμων 7%, που θα ήταν το υψηλότερο από το ποσοστό του 9,8% το 1981, τη χρονιά που ανέλαβε τα καθήκοντά του ο Πρόεδρος Ρίγκαν. Ο προβλεπόμενος ρυθμός πληθωρισμού των παντοπωλείων του USDA 7,5% θα ήταν ο υψηλότερος από το 8,1% το 1980, το τελευταίο έτος της εποχής Κάρτερ.

Ο πληθωρισμός των τροφίμων ήταν ευρείας βάσης, είπε το USDA, επομένως οι αυξήσεις στους συνολικούς ρυθμούς πληθωρισμού «οδηγήθηκαν από αυξήσεις για πολλά προϊόντα». Πριν από ένα μήνα, προέβλεψε ότι όλες οι τιμές των τροφίμων και των ειδών παντοπωλείου θα αυξάνονταν κατά μέσο όρο κατά 5,5% φέτος.

Το USDA προέβλεψε ότι οι τιμές για τα λίπη και τα έλαια θα αυξηθούν κατά μέσο όρο κατά 10,5% φέτος, σε σύγκριση με το συνηθισμένο 2,3%. Η προβλεπόμενη αύξηση 9% στις τιμές των πουλερικών είναι σχεδόν τετραπλάσια από το συνηθισμένο ποσοστό. Αύξηση 7% προβλεπόταν για την κατηγορία του βοείου κρέατος, του χοιρινού, των πουλερικών και άλλων κρεάτων, υπερδιπλάσια του μακροπρόθεσμου μέσου όρου του 3,2% ετησίως.

Οι τιμές των φρούτων και των λαχανικών προβλεπόταν επίσης για ετήσια αύξηση 7%, σε σύγκριση με το συνηθισμένο 2%. Τα δημητριακά και τα προϊόντα αρτοποιίας, με μακροπρόθεσμη μέση ετήσια άνοδο 2,1%, προβλεπόταν ότι θα σημειώσουν άνοδο 7,5% φέτος.