Σύμφωνα με Δελτίο Τύπου του Υπουργείου Γεωργίας, Yδάτινων Πόρων και Αλιείας της Τυνησίας η παραγωγή για το 2014-2015 θα ανέλθει στους 300.000 τόνους.
Σύμφωνα με τα στοιχεία της Eurostat, όσον αφορά στο ελαιόλαδο, προηγούμενες χρονιές, κατά μέσο όρο το 40% των εξαγωγών ελαιολάδου απορροφούσε η Ιταλία, ακολουθούσε η Ισπανία ενώ η Αμερική απορροφούσε το 25% περίπου του συνόλου των εξαγωγών. Σύμφωνα με ανακοίνωση του Υπουργείου Γεωργίας, το χρονικό διάστημα Νοεμβρίου 2014 – τέλος Ιουνίου 2015, η παραγωγή της Τυνησίας σε ελαιόλαδο ανήλθε σε 242.000 τόνους. Η Ε.Ε. απορρόφησε περίπου 73% των εξαγωγών (39% των ποσοτήτων προς Ισπανία και 28% προς Ιταλία), ενώ το 17% απορρόφησε η αμερικανική αγορά.
Η Τυνησία, εκτός από ελαιόλαδο, εξάγει στην Ε.Ε. χουρμάδες, πορτοκάλια, λιαστές ντομάτες, ντομάτες, άλευρο ελαιούχων σπόρων, καρπούζια, αιθέρια έλαια, κοράλλια, λαχανικά, πυρηνόκαρπα, κατεργασμένα τρόφιμα.