Η Κίνα ανακοίνωσε ένα σχέδιο για την περίοδο 2024-2035, το οποίο ενθαρρύνει τις τοπικές κυβερνήσεις να εφαρμόσουν πολιτικές που προωθούν την αύξηση της κατανάλωσης δημητριακών ολικής αλέσεως, στο πλαίσιο των προσπαθειών για την ενίσχυση της επισιτιστικής ασφάλειας.
Το σχέδιο, που εκδόθηκε από κοινού από την Εθνική Διοίκηση Τροφίμων και Στρατηγικών Αποθεμάτων και άλλες κυβερνητικές υπηρεσίες, προτρέπει επίσης τις εταιρείες και το κοινωνικό κεφάλαιο να δημιουργήσουν αναπτυξιακά κεφάλαια για να υποστηρίξουν την ολοκλήρωση της βιομηχανίας ολικής άλεσης.
Τα δημητριακά ολικής αλέσεως διατηρούν την πλήρη δομή των σπόρων τους μετά την αφαίρεση των μη βρώσιμων τμημάτων τους, διατηρώντας τα φυσικά θρεπτικά συστατικά και τις δραστικές ουσίες, ενώ τα τρόφιμα ολικής αλέσεως παρασκευάζονται κυρίως από δημητριακά ολικής αλέσεως με ορισμένη αναλογία περιεκτικότητας, σύμφωνα με το σχέδιο.