Στην Ευρωπαϊκή Ένωση, 17 εκατομμύρια αγρότες παρέχουν ασφαλή, υγιεινά και οικονομικά προσιτά τρόφιμα σε 450 εκατομμύρια ανθρώπους.
Αυτοί οι αγρότες δεν καλλιεργούν μόνο καλλιέργειες ή εκτρέφουν ζώα, αλλά διαδραματίζουν επίσης ρόλο στη διατήρηση της βιοποικιλότητας και στον μετριασμό των συνεπειών της κλιματικής αλλαγής.
Για να το πετύχουν αυτό, οι αγρότες της ΕΕ πρέπει σήμερα να διαθέτουν υψηλή γνώση, αξιοποιώντας την τεχνογνωσία σε θέματα όπως η επιστήμη του εδάφους, τα καιρικά πρότυπα, οι τάσεις της αγοράς και οι αναδυόμενες τεχνολογίες.
Και όμως, ζούμε σε ένα παράδοξο, όπου τα συστήματα διατροφής μας είναι μέρος του προβλήματος: δημιουργούν σχεδόν το ένα τρίτο των παγκόσμιων εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου.
Τα ίδια αυτά συστήματα συχνά αποτυγχάνουν επίσης να παρέχουν δίκαιους μισθούς για τους ίδιους τους ανθρώπους που μας τρέφουν. Από τις αρχές της δεκαετίας του 2000, η ΕΕ έχει θέσει σε εφαρμογή διάφορες οδηγίες για την προστασία της φύσης και τη μείωση των γεωργικών εκπομπών.
Ένα τέτοιο πλαίσιο είναι η Κοινή Αγροτική Πολιτική (ΚΑΠ). Η ΚΓΠ έχει ως στόχο να στηρίξει τους αγρότες και να προωθήσει τη βιώσιμη γεωργία σε όλα τα κράτη μέλη μέσω της παροχής επιδοτήσεων, της ενίσχυσης της αγροτικής ανάπτυξης και της ευθυγράμμισης των γεωργικών πρακτικών με τους περιβαλλοντικούς και κλιματικούς στόχους.
Παρά τις προσπάθειες αυτές, η πρόοδος είναι αργή. Σε διάστημα δύο δεκαετιών, τα κράτη μέλη της ΕΕ έχουν μειώσει τις γεωργικές εκπομπές μόνο κατά 10%, ενώ το 80% των γεωργικών επιδοτήσεων εξακολουθεί να υποστηρίζει ζωικά προϊόντα έντασης άνθρακα.
Στήριξη και εργαλεία για τους γεωργούς της ΕΕ
Η ανάγκη για νέες, αναγεννητικές γεωργικές πρακτικές είναι πιο επιτακτική από ποτέ. Προσφέρουν ένα μονοπάτι για την αποκατάσταση της υγείας του εδάφους, την ενίσχυση της ανθεκτικότητας των οικοσυστημάτων και τη μείωση του αποτυπώματος άνθρακα, διατηρώντας παράλληλα τα μέσα διαβίωσης.
Για να μπορέσουν οι αγρότες να υιοθετήσουν πλήρως αυτές τις πρακτικές, η πρόσβαση στα κατάλληλα εργαλεία, την κατάρτιση και την υποστήριξη είναι απαραίτητη. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο έργα όπως το ClieNFarms, το Climate Farm Demo και το αγροδιατροφικό μας έργο στην Ιρλανδία προσφέρουν στους αγρότες την ευκαιρία να μετριάσουν και να προσαρμοστούν στην κλιματική αλλαγή, καθώς και να ηγηθούν της μετάβασης σε ένα πιο βιώσιμο μέλλον.
Εργαλειοθήκη κλιμάκωσης ClieNFarms
Η Εργαλειοθήκη Κλιμάκωσης είναι ένας οδηγός για το πώς να προωθήσετε τις γεωργικές πρακτικές προς την κατεύθυνση της βιωσιμότητας, της υγείας του εδάφους και της αναγέννησης των οικοσυστημάτων.
Η εργαλειοθήκη είναι μια συλλογή πόρων ανοικτού κώδικα που βοηθούν τους αγρότες να μεταβούν από τη συμβατική στην αναγεννητική γεωργία και περιλαμβάνει βιβλία, podcasts, εργαλεία, μελέτες περιπτώσεων και ανθρώπους που εμπνέουν. Παρέχει ένα ολοκληρωμένο σύνολο λύσεων και εργαλείων προσαρμοσμένων στους διάφορους φορείς που εμπλέκονται στον τομέα της γεωργίας.
Σε κάθε φορέα προσφέρονται συγκεκριμένοι πόροι για να τον βοηθήσουν να κλιμακώσει τις βιώσιμες γεωργικές πρακτικές, είτε πρόκειται για αλλαγές πολιτικής, είτε για χρηματοδότηση, είτε για εφαρμογή λύσεων που βασίζονται στη φύση, είτε για εκπαίδευση και κατάρτιση, είτε για άμεση υιοθέτηση βιώσιμων πρακτικών στις γεωργικές εκμεταλλεύσεις.
Στόχος αυτής της εργαλειοθήκης είναι να στηρίξει την ευρεία υιοθέτηση και κλιμάκωση της ανθεκτικής στην κλιματική αλλαγή και της κλιματικά ουδέτερης γεωργίας σε ολόκληρη την Ευρώπη και πέραν αυτής.
Το Cool Farm Tool
Ας πούμε ότι είστε ένας αγρότης που θέλει να δει γρήγορα την πρόοδο που σημειώνει το αγρόκτημά του στην υιοθέτηση βιώσιμων πρακτικών. Το Cool Farm Tool κάνει ακριβώς αυτό.
Πρόκειται για ένα από τα πιο δημοφιλή εργαλεία στον κόσμο για την ακριβή μέτρηση του αποτυπώματος άνθρακα, της χρήσης νερού και της βιοποικιλότητας, σε απευθείας σύνδεση. Το εργαλείο βοηθά στην αποκάλυψη των «καυτών σημείων» εκπομπών και του αποτυπώματος βιωσιμότητας μιας γεωργικής εκμετάλλευσης και στον εντοπισμό τομέων για βελτίωση.
Εκτελώντας σενάρια «τι θα γίνει αν», οι αγρότες μπορούν να διερευνήσουν στρατηγικές μετριασμού, να λάβουν τεκμηριωμένες αποφάσεις, να επιδείξουν την πρόοδό τους και να μοιραστούν στοιχεία για βιώσιμες πρακτικές και θετικές αλλαγές με την πάροδο του χρόνου.
ClieNFarms Climate Solutions
Το έργο ClieNFarms έχει επίσης καταρτίσει έναν κατάλογο κλιματικών λύσεων προσαρμοσμένων σε διάφορα γεωργικά συστήματα στην Ευρώπη και πέραν αυτής. Οι λύσεις αυτές έχουν σχεδιαστεί για να βοηθήσουν τους γεωργούς να υιοθετήσουν βιώσιμες μεθόδους που ενισχύουν την κλιματική ουδετερότητα και την ανθεκτικότητα. Παρέχει πληροφορίες σχετικά με πρακτικές και τεχνολογίες που αποσκοπούν στη μείωση των κλιματικών επιπτώσεων των γαλακτοπαραγωγών βοοειδών, των χοίρων, των βοοειδών, των αροτραίων καλλιεργειών, των προβάτων και των πολυετών καλλιεργειών.
Διαχείριση του εδάφους
Ο κατάλογος προσφέρει λεπτομερείς στρατηγικές για τη βιώσιμη διαχείριση του εδάφους, δίνοντας έμφαση σε πρακτικές όπως η ενσωμάτωση υπολειμμάτων καλλιεργειών και η μείωση της κατεργασίας του εδάφους. Αυτές οι προσεγγίσεις όχι μόνο ενισχύουν την υγεία του εδάφους και προωθούν την αποθήκευση άνθρακα, αλλά και επιτρέπουν στους γεωργούς να υιοθετήσουν πρακτικές ανθεκτικές στο κλίμα για ένα πιο βιώσιμο μέλλον.
Φυτοφάρμακα
Ο κατάλογος παρέχει καθοδήγηση σχετικά με βιώσιμες πρακτικές λίπανσης με στόχο τη μείωση των εκπομπών και τη βελτίωση της υγείας του εδάφους.
Επισημαίνει μεθόδους όπως η προσαρμογή των τεχνικών εφαρμογής λιπασμάτων, η χρήση οργανικών λιπασμάτων και η εφαρμογή λιπασμάτων χαμηλών εκπομπών. Οι πρακτικές αυτές συμβάλλουν στην ενίσχυση της κλιματικής ανθεκτικότητας και της βιωσιμότητας της καλλιέργειας πολυετών καλλιεργειών.
Πέρα από το αγρόκτημα
Τα αναγεννητικά εργαλεία και πρακτικές για τους αγρότες είναι μόνο η αρχή για την επίτευξη ενός μέλλοντος όπου η γεωργία θα υποστηρίζει το περιβάλλον μας. Χρειαζόμαστε επίσης δράση από τους υπεύθυνους χάραξης πολιτικής και τους πολιτικούς.
Χρειαζόμαστε υποστηρικτικές πολιτικές, επενδύσεις στην έρευνα και κίνητρα για τη βιώσιμη γεωργία για να επιταχύνουμε αυτή τη μετάβαση. Μαζί, μπορεί να επιτευχθεί ένα βιώσιμο σύστημα τροφίμων που θα θρέφει τόσο τους ανθρώπους όσο και τον πλανήτη.
Ακολουθήστε το Agrocapital.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι τις ειδήσεις