Ο δείκτης αναφοράς για τις παγκόσμιες τιμές των τροφίμων μειώθηκε τον Δεκέμβριο σε σύγκριση με τον προηγούμενο μήνα, ανέφερε ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO) στις 3 Ιανουαρίου. Ο Δείκτης Τιμών Τροφίμων του FAO, ο οποίος παρακολουθεί τις μηνιαίες μεταβολές στις διεθνείς τιμές ενός συνόλου παγκοσμίως εμπορεύσιμων τροφίμων, διαμορφώθηκε κατά μέσο όρο στις 127,0 μονάδες τον Δεκέμβριο, μειωμένος κατά 0,5% σε σχέση με τον Νοέμβριο, αλλά αυξημένος κατά 6,7% σε σχέση με τον Δεκέμβριο του 2023.
Ο δείκτης τιμών δημητριακών του FAO παρέμεινε σχετικά αμετάβλητος σε σχέση με τον Νοέμβριο και 9,3% κάτω από το επίπεδο του προηγούμενου έτους, καθώς μια οριακή άνοδος των τιμών του καλαμποκιού αντιστάθμισε την πτώση των τιμών του σιταριού. Για το έτος, ο Δείκτης Τιμών Δημητριακών διαμορφώθηκε κατά μέσο όρο στις 113,5 μονάδες, μειωμένος κατά 13,3% από το επίπεδο του 2023, σημειώνοντας δεύτερη συνεχόμενη πτώση από το επίπεδο ρεκόρ του 2022.
Οι τιμές εξαγωγής σιταριού παρέμειναν σταθερές τον Δεκέμβριο, καθώς οι καθοδικές πιέσεις από την υποτονική διεθνή ζήτηση και την υψηλότερη εποχική διαθεσιμότητα από τις συγκομιδές στην Αργεντινή και την Αυστραλία αντισταθμίστηκαν από τις ανοδικές πιέσεις από τις κακές συνθήκες χειμερινής καλλιέργειας στη Ρωσία.
Οι παγκόσμιες τιμές του καλαμποκιού αυξήθηκαν ελαφρώς, υποστηριζόμενες από την άνοδο των εξαγωγικών πωλήσεων και τη στενότερη προσφορά στις Ηνωμένες Πολιτείες, σε συνδυασμό με την ισχυρή ζήτηση για ουκρανικής προέλευσης σιτηρά. Μεταξύ άλλων χονδροειδών σιτηρών, οι παγκόσμιες τιμές του κριθαριού αυξήθηκαν, ενώ εκείνες του σόργου μειώθηκαν.
Ο Δείκτης Τιμών Όλου του Ρυζιού του FAO αυξήθηκε κατά 0,8% από το μέσο επίπεδο του 2023, αντιπροσωπεύοντας υψηλό 16 ετών σε ονομαστικούς όρους.
Για το έτος, ο συνολικός δείκτης τιμών FPI διαμορφώθηκε στις 122,0 μονάδες, 2,1% χαμηλότερα από τη μέση τιμή του 2023, αντισταθμίζοντας τις σημαντικές μειώσεις των τιμών των δημητριακών και της ζάχαρης με μικρότερες αλλά όχι αμελητέες αυξήσεις των τιμών των φυτικών ελαίων, των γαλακτοκομικών προϊόντων και των κρεάτων.
Άλλα σημαντικά σημεία από την τελευταία έκθεση FPI περιλαμβάνουν:
* Ο δείκτης τιμών φυτικών ελαίων FAO τον Δεκέμβριο μειώθηκε κατά 0,5% σε σχέση με τον Νοέμβριο, αν και εξακολουθεί να είναι 33,5% υψηλότερος από το επίπεδο του προηγούμενου έτους. Για το έτος, ο δείκτης ήταν κατά μέσο όρο 9,4% υψηλότερος από ό,τι το 2023, εν μέσω περιορισμού των παγκόσμιων προμηθειών
* Ο δείκτης τιμών κρέατος του FAO, σε αντίθεση με τους άλλους επιμέρους δείκτες, αυξήθηκε κατά 0,4% τον Δεκέμβριο σε σχέση με τον Νοέμβριο, τερματίζοντας μια τρίμηνη πτωτική τάση, και βρισκόταν 7,1% πάνω από την τιμή του Δεκεμβρίου 2023. Για το έτος, ο δείκτης ήταν 2,7% πάνω από τον μέσο όρο του 2023.
* Ο δείκτης τιμών γαλακτοκομικών FAO υποχώρησε μετά από επτά συνεχόμενους μήνες αύξησης, υποχωρώντας κατά 0,7% από τον Νοέμβριο, αν και εξακολουθεί να βρίσκεται 17% πάνω από την τιμή του Δεκεμβρίου 2023. Για το έτος, ο δείκτης ήταν κατά μέσο όρο 4,7% υψηλότερος από ό,τι το 2023, κυρίως λόγω της εκτίναξης των τιμών του βουτύρου.
* Ο δείκτης τιμών ζάχαρης του FAO ηγήθηκε της μηνιαίας πτώσης, υποχωρώντας κατά 5,1% από τον Νοέμβριο, εν μέσω της βελτίωσης των προοπτικών καλλιέργειας ζαχαροκάλαμου στις κύριες χώρες παραγωγής, και διαμορφώθηκε 10,6% κάτω από την τιμή του Δεκεμβρίου 2023. Το 2024, ο δείκτης ήταν κατά μέσο όρο 13,2% χαμηλότερα από ό,τι το 2023.