Μετά από δύο δύσκολα χρόνια με σημαντικές μειώσεις στην παραγωγή ελαιολάδου, ιδιαίτερα στις μεσογειακές χώρες, η τρέχουσα εμπορική περίοδος 2024/25 φέρνει αισιοδοξία στον κλάδο. Σύμφωνα με την πρόσφατη έκθεση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, η παραγωγή ελαιολάδου δείχνει εντυπωσιακή ανάκαμψη, με τις διαθέσιμες ποσότητες να αυξάνονται κατά 30% εντός της Ευρωπαϊκής Ένωσης και κατά 36% στις αγορές εκτός ΕΕ.
Μέχρι τα τέλη Ιανουαρίου, η ΕΕ παρήγαγε περίπου 2 εκατομμύρια τόνους ελαιολάδου, ενώ οι χώρες εκτός ΕΕ έφτασαν τους 1,4 εκατομμύρια τόνους. Πέρα από τους αριθμούς, η φετινή συγκομιδή ξεχωρίζει για την κατανομή των ποσοτήτων που θα διοχετευθούν στις αγορές τους επόμενους μήνες, δημιουργώντας προσδοκίες για σταθερότητα και καλύτερη πρόσβαση στο «πράσινο χρυσό».
Η Ισπανία παραμένει ο αδιαμφισβήτητος ηγέτης στην παγκόσμια παραγωγή, με προσωρινό όγκο 1.290 τόνους, σημειώνοντας αύξηση 51% σε σχέση με πέρυσι. Ωστόσο, η μεγάλη έκπληξη έρχεται από την Τουρκία, η οποία, χάρη σε σημαντικές κρατικές ενισχύσεις, εκτοξεύει την παραγωγή της στους 450.000 τόνους – αύξηση 109% – και αναδεικνύεται σε δεύτερη δύναμη παγκοσμίως. Ακολουθεί η Τυνησία με 340.000 τόνους (+55%), η Ελλάδα με 250.000 τόνους (+43%), ενώ η Ιταλία, παρά τη μείωση 27%, παράγει 240.000 τόνους.
Αντίθετα, η ξηρασία πλήττει το Μαρόκο, όπου η παραγωγή έπεσε στους 90.000 τόνους (-15%), και την Ιταλία, που επίσης αντιμετώπισε απώλειες. Αυτές οι εξαιρέσεις, ωστόσο, δεν επισκιάζουν τη γενική ανοδική τάση.
Κατανάλωση και τιμές: Τι δείχνουν οι προβλέψεις
Η παγκόσμια κατανάλωση ελαιολάδου αναμένεται να φτάσει τους 2,97 εκατομμύρια τόνους, έναντι 2,88 εκατομμυρίων πέρυσι, με την ΕΕ να απορροφά 1,64 εκατομμύρια τόνους και το υπόλοιπο να κατευθύνεται σε τρίτες χώρες. Η εξέλιξη αυτή συνδέεται άμεσα με τις τιμές, οι οποίες δείχνουν σημάδια αποκλιμάκωσης σε βασικές αγορές.
Στην Ισπανία, η τιμή παραγωγού μειώθηκε κατά 51%, στα 4,40 €/kg, και στην Ελλάδα κατά 47%, στα 4,68 €/kg, αντανακλώντας την αυξημένη προσφορά. Αντίθετα, η Ιταλία διατηρεί σταθερότητα, με τις τιμές να παραμένουν στα 9,44 €/kg, χάρη στην ανθεκτικότητα των επιχειρήσεών της.
Η φετινή περίοδος φέρνει ανακούφιση στους παραγωγούς και τους καταναλωτές, μετά τις δυσκολίες των προηγούμενων ετών. Με την παραγωγή να ανακάμπτει και τις τιμές να δείχνουν τάση εξομάλυνσης, το ελαιόλαδο επιστρέφει δυναμικά στο προσκήνιο, ενισχύοντας τη θέση της Μεσογείου ως παγκόσμιου «ελαιώνα». Ωστόσο, η πορεία της κατανάλωσης και η διαχείριση των αποθεμάτων θα κρίνουν το τελικό αποτύπωμα αυτής της αισιόδοξης χρονιάς.
Ακολουθήστε το Agrocapital.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι τις ειδήσεις