Η πτώση των τιμών του ρυζιού φέρνει ανακούφιση σε δισεκατομμύρια ανθρώπους παγκοσμίως, αλλά και κινδύνους για τους αγρότες
Από τις Φιλιππίνες έως τη Σενεγάλη, δισεκατομμύρια άνθρωποι μπορούν να θρέψουν ευκολότερα τις οικογένειές τους τώρα που οι τιμές του ρυζιού έχουν πέσει από τα υψηλά επίπεδα 15ετίας.
Οι ευνοϊκές καιρικές συνθήκες του περασμένου έτους συνέβαλαν στην αύξηση των παγκόσμιων αποθεμάτων για δεύτερη σεζόν και αναμένεται περαιτέρω πλημμύρα της σοδειάς από τον κορυφαίο αποστολέα, την Ινδία, η οποία κατάργησε τους μακροχρόνιους περιορισμούς στις εξαγωγές. Η αφθονία έχει ωθήσει την τιμή του λευκού ρυζιού της Ταϊλάνδης - ένα ασιατικό σημείο αναφοράς - στο χαμηλότερο επίπεδο από το 2022 και πάνω από 30 τοις εκατό κάτω από την περσινή κορύφωση.
Αν και χρειάζεται χρόνος για να περάσουν οι αλλαγές σε επίπεδο χονδρικής στους αγοραστές, η πτώση των τιμών φέρνει ήδη ανακούφιση στα νοικοκυριά που αγωνίζονται με το υψηλό κόστος διαβίωσης.
«Δεν χρειάζεται να ανησυχώ όλη την ώρα για το πώς θα ταΐσω τα παιδιά μου», δήλωσε ο Yassine Toure, του οποίου τα δώδεκα μέλη της οικογένειας στο Ντακάρ καταναλώνουν 25 κιλά ρύζι την εβδομάδα. Το βασικό δημητριακό για περισσότερο από το μισό παγκόσμιο πληθυσμό ήταν τόσο ακριβό που, σε κάποιο σημείο, η αγορά του θεωρούνταν πολυτέλεια, είπε.
«Τώρα μπορούμε επιτέλους να αναπνεύσουμε λίγο πιο εύκολα», δήλωσε η 32χρονη που εργάζεται ως μαγείρισσα σε ένα εστιατόριο στην άκρη του δρόμου στην πρωτεύουσα της Σενεγάλης.
Το κόστος του ρυζιού είχε αρχίσει να ανεβαίνει πριν από μερικά χρόνια, καθώς ένα ζεστό και ξηρό καιρικό φαινόμενο El Niħo έπληξε την παραγωγή της καλλιέργειας που εξαρτάται από το νερό. Αυτό ώθησε την Ινδία να ανακοινώσει απαγορεύσεις εξαγωγών σε μια προσπάθεια να ενισχύσει τις προμήθειες, επιδεινώνοντας περαιτέρω την έλλειψη.
Οι καλές βροχοπτώσεις πέρυσι βοήθησαν στην αύξηση της παραγωγής στην Ασία και οι προβλέψεις ότι ο Ελ Νιάχο δεν θα εκδηλωθεί κατά τη διάρκεια της βροχερής περιόδου Ιουνίου-Σεπτεμβρίου στην Ινδία το 2025, έχει ενισχύσει τις προσδοκίες ότι οι διεθνείς τιμές θα συνεχίσουν να μειώνονται. Επιπλέον, η πρόσφατη άρση των εξαγωγικών περιορισμών της χώρας της Νότιας Ασίας για να αποφευχθεί η υπερκάλυψη στο εσωτερικό της θα συμβάλει στην περαιτέρω ενίσχυση των παγκόσμιων προμηθειών.
«Ως ο μεγαλύτερος εξαγωγέας ρυζιού στον κόσμο, η Ινδία επιθυμεί να ανακτήσει τις αγορές που αναγκάστηκε να εγκαταλείψει κατά τη διάρκεια των εξαγωγικών ελέγχων», δήλωσε ο Peter Timmer, ομότιμος καθηγητής στο Πανεπιστήμιο του Χάρβαρντ, ο οποίος μελετά την επισιτιστική ασφάλεια εδώ και δεκαετίες.
Ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών αύξησε αυτό το μήνα την εκτίμησή του για την παγκόσμια παραγωγή ρυζιού το 2024-25 κατά 3,6 εκατομμύρια τόνους σε 543 εκατομμύρια τόνους, αντανακλώντας κυρίως τις ανοδικές προοπτικές της καλλιέργειας στη δεύτερη μεγαλύτερη παραγωγό Ινδία. Οι υψηλότερες από τις προηγουμένως αναμενόμενες φυτεύσεις καλλιεργειών εκτός εποχής έχουν επίσης ενισχύσει τις προοπτικές παραγωγής για την Καμπότζη και τη Μιανμάρ, ανέφερε. Αυτό θα αυξήσει τα τελικά αποθέματα σε 206 εκατομμύρια τόνους, από περίπου 200 εκατομμύρια τόνους το 2023-24.
Παρόλο που είναι καλά νέα για τους καταναλωτές, τα άφθονα αποθέματα και οι μειούμενες τιμές δημιουργούν προκλήσεις για τους αγρότες και τα περιθώρια κέρδους τους. Εάν οι τιμές πέσουν πολύ, αυτό θα μπορούσε να ωθήσει τους αγρότες να φυτέψουν λιγότερα στην επερχόμενη περίοδο, με κίνδυνο να μειωθούν οι προμήθειες, σύμφωνα με τη Shirley Mustafa, οικονομολόγο του FAO.
Οι καλλιεργητές της Ταϊλάνδης διαμαρτυρήθηκαν τον περασμένο μήνα για τις χαμηλές τιμές και ζήτησαν από την κυβέρνηση να ενισχύσει τη στήριξη, αφού ένα σχέδιο επιδοτήσεων ύψους 56 εκατομμυρίων δολαρίων απέτυχε να ικανοποιήσει τα αιτήματά τους. Τον Ιανουάριο, η υπηρεσία προμηθειών τροφίμων της Ινδονησίας αύξησε τις κατά τα άλλα συνήθεις αγορές από τοπικούς αγρότες σε εγγυημένη τιμή. Είναι μία από τις πολλές χώρες παραγωγής ρυζιού, συμπεριλαμβανομένης της Ινδίας, που διαθέτει μηχανισμούς για την προστασία των καλλιεργητών από τις διακυμάνσεις των τιμών.
«Οι χαμηλές τιμές είναι κακές για κάθε παραγωγό χώρα όπως η Ινδία, επειδή έχουν μειώσει τα περιθώρια κέρδους των εξαγωγέων καθώς και των αγροτών», δήλωσε ο B.V. Krishna Rao, πρόεδρος της Ένωσης Εξαγωγέων Ρυζιού.
Ο Ταϊλανδός αγρότης, Sutharat Kaysorn, μπορεί να επιβεβαιώσει αυτόν τον πόνο. Ήδη αδυνατεί να αποπληρώσει εγκαίρως τα δάνειά της, λέει ότι είναι απίθανο να μπορέσει να πάρει άλλη πίστωση για την επόμενη συγκομιδή.
«Οι τρέχουσες τιμές του ορυζάλευρου δεν επαρκούν ούτε για να καλύψουν τα έξοδα παραγωγής, όπως τα λιπάσματα και οι μισθοί των εργαζομένων», δήλωσε η Kaysorn, η οποία έχει περίπου 100 στρέμματα ορυζώνων στην επαρχία Sing Buri βόρεια της πρωτεύουσας της Ταϊλάνδης, Μπανγκόκ.
Οι λιανικές τιμές στις διάφορες χώρες καθορίζονται από παράγοντες όπως το επίπεδο των αποθεμάτων στα κράτη εισαγωγής, η ισχύς του τοπικού νομίσματος, τα έξοδα μεταφοράς και το κόστος των πιστώσεων για τη χρηματοδότηση των αγορών στο εξωτερικό, δήλωσε ο Mustafa του FAO.
Σε χώρες όπως οι Φιλιππίνες, το ρύζι αντιπροσωπεύει ένα σημαντικό κομμάτι του καλαθιού τιμών καταναλωτή, γεγονός που το καθιστά επίκεντρο της προσοχής των φορέων χάραξης πολιτικής λόγω της επίδρασής του στον ευρύτερο πληθωρισμό. Η κυβέρνηση αναγκάστηκε να παρέμβει τον περασμένο μήνα για να μειώσει τις επίμονα υψηλές τιμές κηρύσσοντας κατάσταση έκτακτης ανάγκης για την επισιτιστική ασφάλεια και απελευθερώνοντας αποθέματα ρυζιού. Αυτό βοήθησε τώρα να μειωθούν οι τοπικές τιμές και να απελευθερωθεί διαθέσιμο εισόδημα για κατοίκους όπως η Fheri Oris, 49 ετών, και η τριμελής οικογένειά της.
«Η εξοικονόμηση δεν είναι σημαντική, αλλά βοηθά στην ανακούφιση της πίεσης στον προϋπολογισμό του νοικοκυριού μας», δήλωσε η Oris, η οποία πωλεί επίσης ρύζι στο μαγαζί της στην επαρχία Batangas. «Όταν οι τιμές πέφτουν, οι άνθρωποι τείνουν να αγοράζουν περισσότερο. Ελπίζω να παραμείνει έτσι».
Ακολουθήστε το Agrocapital.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι τις ειδήσεις