Ελλείψεις και ανατιμήσεις συνθέτουν ένα εκρηκτικό μείγμα για τους καταναλωτές.
Για ελλείψεις σε γάλα και συναφή γαλακτοκομικά προϊόντα προειδοποιούν αγροτοκτηνοτρόφοι καθώς αφενός η αύξηση στις ζωοτροφές λόγω του πολέμου της Ουκρανίας είναι αλματώδης και κατά συνέπεια η παραγωγή είναι μικρότερη.
Αφετέρου, οι κτηνοτρόφοι φαίνεται να προτιμούν τον σφαγιασμό των ζώων προκειμένου να παράξουν περισσότερο κρέας.
Σύμφωνα με το ΣΚΑΙ, το μεγάλο πρόβλημα εντοπίζεται στα γάλατα που είναι για παραγωγή τυριών και γιαουρτιών.
Στοιχεία από το ΕΛΓΟ – ΔΗΜΗΤΡΑ για την μείωση της παραγωγής γάλακτος:
- Αγελαδινό γάλα: 170.495 τόνοι (α’ τρίμηνο 2021) – 165.421 τόνοι (α’ τρίμηνο 2022) / Μείωση παραγωγής: 2,86%
- Πρόβειο γάλα: 250.137 τόνοι (α’ τρίμηνο 2021) – 242.023 τόνοι (α’ τρίμηνο 2022) / Μείωση παραγωγής: 3,24%
- Κατσικίσιο γάλα: 38.269 τόνοι (α’ τρίμηνο 2021) – 35.139 τόνοι (α’ τρίμηνο 2022) / Μείωση παραγωγής: 8,18%
Παράλληλα, όπως αναφέρει ρεπορτάζ του Open, η μείωση είναι αισθητή σε όλα τα είδη γάλακτος αν συγκριθεί το α’ τρίμηνο του 2022 με το αντίστοιχο της προηγούμενης χρονιάς.Το γεγονός πιθανότατα οδηγήσει σε περαιτέρω αυξήσεις στις τιμές κι άλλων προϊόντων αλλά και σε πιθανές ελλείψεις και σε άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα.
Σύμφωνα με ρεπορτάζ του ίδιου τηλεοπτικού σταθμού, το ράλι της ακρίβειας οδηγεί τις τιμές σε βασικά καταναλωτικά αγαθά στα ύψη.
Ενδεικτικά η μεταβολή της τιμής καταναλωτικών προϊόντων από τον Ιανουάριο του 2022 μέχρι τον Ιούνιο του 2022 διαμορφώνεται ως εξής:
Μακαρόνια νο 6: 0,52 ευρώ ---> 0,56 ευρώ
Τσιπς: 0,65 ευρώ ---> 0,86 ευρώ
Φέτα 400 γρ: 4,25 ευρώ ---> 5,40 ευρώ
Φρέσκο Γάλα 1 λίτρο: 1,48 ευρώ ---> 1,58 ευρώ
Αλουμινόχαρτο 30 μ.: 2,16 ευρώ ---> 3,20 ευρώ
Ρολό κουζίνας: 1,85 ευρώ ---> 2,15 ευρώ
Χλωρίνη 2 λίτρα: 3,40 ευρώ ---> 3,73 ευρώ
Καθαριστικό πιάτων: 2,75 ευρώ ---> 3,02 ευρώ
Χαρτί υγείας: 3,90 ευρώ ---> 4,45 ευρώ
Χαρτοπετσέτες 110 τ.: 0,63 ευρώ---> 0,70 ευρώ