Οι τιμές θα αυξηθούν λόγω της κακής συγκομιδής αλλού και της αύξησης του κόστους παραγωγής.
Στην Ισπανία παράγεται περίπου το 40% του ελαιολάδου σε όλο τον κόσμο.
Οι Ισπανοί παραγωγοί επιτραπέζιων ελιών αναμένουν την πιο αδύναμη συγκομιδή εδώ και έναν αιώνα, σύμφωνα με την Asaja Sevilla.
Το τμήμα της Ένωσης Νέων Αγροτών και Αγροτών με έδρα τη Σεβίλλη ανέφερε ότι θα συγκομιστούν περίπου 406.000 τόνοι επιτραπέζιων ελιών, μείωση 38 τοις εκατό σε σύγκριση με την υψηλή συγκομιδή του προηγούμενου έτους, των 659.000 τόνων.
Η ιστορική ξηρασία και οι έντονοι καύσωνες στην Ισπανία, που είχαν ήδη καθυστερήσει τη συγκομιδή λόγω έλλειψης ωρίμανσης, προκάλεσαν την αποξήρανση πολλών δέντρων ή την πτώση των ελιών τους για εξοικονόμηση νερού καθώς συνεχιζόταν η λειψυδρία. Ο σύλλογος προειδοποίησε επίσης ότι η ζημιά σε ορισμένα δέντρα μπορεί να είναι πιο μακροπρόθεσμη.
Ο Asaja Sevilla πρόσθεσε ότι αν δεν υπήρχαν τα σημαντικά τελικά αποθέματα επιτραπέζιων ελιών του περασμένου έτους, 429.000 τόνοι, ορισμένες κονσερβοποιίες και εξαγωγείς μπορεί να μην είχαν απομείνει για να πουλήσουν στην εγχώρια αγορά μετά την εκπλήρωση των εξαγωγικών τους υποχρεώσεων.
Μακριά από την Ισπανία, η Asaja Sevilla είπε ότι αναμένει η παραγωγή να αυξηθεί κατά 35% και να φτάσει τους 223.000 τόνους στην Ελλάδα, παρά την πρόσφατη χαλαζόπτωση που προκάλεσε ζημιά στα δέντρα στη βόρεια χερσόνησο της Χαλκιδικής.
Η ένωση αναμένει επίσης ότι η παραγωγή επιτραπέζιων ελιών θα αυξηθεί κατά 62% στην Αίγυπτο, φτάνοντας τους 808.000 τόνους.
Ο υπόλοιπος κόσμος αναμένεται να αντιμετωπίσει σημαντικές μειώσεις της παραγωγής, με σημαντικές μειώσεις στις Ηνωμένες Πολιτείες (-59 τοις εκατό), την Πορτογαλία (-19 τοις εκατό), την Ιταλία (-17 τοις εκατό), το Μαρόκο (-17 τοις εκατό) και την Αργεντινή (- 4 τοις εκατό).
Συνολικά, η παγκόσμια παραγωγή επιτραπέζιας ελιάς αναμένεται να φθάσει τους 1,7 εκατομμύρια τόνους, αύξηση 3 τοις εκατό από πέρυσι αλλά 5 τοις εκατό κάτω από τον κυλιόμενο μέσο όρο της πενταετίας.
Ωστόσο, μια κακή συγκομιδή δεν είναι απαραίτητα κακά νέα για όλους στον κλάδο. Η Asaja Sevilla αναμένει ότι οι τιμές της επιτραπέζιας ελιάς θα αυξηθούν λόγω της μείωσης της παραγωγής και της αύξησης του κόστους των εισροών.
Η αναμενόμενη αύξηση των τιμών τροφοδοτείται εν μέρει από την αναμενόμενη αύξηση των εισαγωγών από τις Ηνωμένες Πολιτείες λόγω της κακής συγκομιδής τους.
Ο Asaja Sevilla πρόσθεσε ότι ο άλλος λόγος για την αύξηση των τιμών οφείλεται στην αύξηση του κόστους του ντίζελ κατά 120%, στην αύξηση του κόστους ενέργειας κατά 180% και στην αύξηση του κόστους των λιπασμάτων κατά 100%.