Η φετινή παραγωγή ελαιολάδου στην Ελλάδα, την Ισπανία, την Ιταλία και την Τουρκία είναι μειωμένη κατά περίπου 40%, λόγω της ξηρασίας και των καυσώνων που έπληξαν τις χώρες αυτές το καλοκαίρι του 2022. Η μειωμένη παραγωγή οδηγεί σε έλλειψη αποθεμάτων ελαιολάδου, γεγονός που αυξάνει τη ζήτηση και, κατά συνέπεια, την τιμή.
Στην Ελλάδα, η τιμή του έξτρα παρθένου ελαιολάδου έχει αυξηθεί κατά 25% σε σχέση με πέρυσι, φτάνοντας τα 7,5 ευρώ ανά κιλό. Η αύξηση αυτή είναι ιδιαίτερα επιβαρυντική για τους καταναλωτές, αλλά και για τους παραγωγούς, οι οποίοι αντιμετωπίζουν αυξημένα κόστη παραγωγής και μειωμένο εισόδημα.
Η ξηρασία και οι καύσωνες δεν είναι οι μόνοι παράγοντες που συμβάλλουν στην αύξηση της τιμής του ελαιόλαδου. Η αύξηση του κόστους των εισροών της καλλιέργειας, όπως τα λιπάσματα και τα φάρμακα, καθώς και η έλλειψη εργατικού δυναμικού για τη συγκομιδή, συμβάλλουν επίσης στην αύξηση της τιμής.
Οι κυβέρνησεις έχουν ανακοινώσει μέτρα στήριξης των ελαιοκαλλιεργητών, όπως η ενίσχυση των καλλιεργητών που επλήγησαν από την ξηρασία σε άλλες χώρες της Ευρώπης. Ωστόσο, είναι αμφίβολο αν αυτά τα μέτρα θα είναι επαρκή για να αντιμετωπίσουν την κρίση.
Η αύξηση της τιμής του ελαιόλαδου είναι ένα σύνθετο πρόβλημα που οφείλεται σε μια σειρά από παράγοντες. Η κρίση αυτή αναμένεται να έχει μακροχρόνιες επιπτώσεις στην αγορά του ελαιολάδου, τόσο στην Ελλάδα, όσο και σε ολόκληρο τον κόσμο.
Οι επιτήδειοι κερδίζουν σε βάρος των αγροτών
Η κρίση του ελαιόλαδου είναι μια ευκαιρία για τους επιτήδειους να κερδίσουν χρήματα σε βάρος των αγροτών. Οι επιτήδειοι είναι οι μεσάζοντες που αγοράζουν ελαιόλαδο από τους παραγωγούς και το μεταπωλούν σε υψηλότερες τιμές.
Κατά τη διάρκεια της κρίσης, οι επιτήδειοι έχουν αυξήσει τις τιμές που προσφέρουν στους παραγωγούς, με αποτέλεσμα να κερδίζουν μεγαλύτερα κέρδη. Παράλληλα, έχουν αυξήσει τις τιμές που πωλούν το ελαιόλαδο στους καταναλωτές, με αποτέλεσμα να επιβαρύνονται οι τελευταίοι.
Μια μελέτη του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών έδειξε ότι οι επιτήδειοι κερδίζουν περίπου το 30% της τιμής του ελαιολάδου που πωλείται στους καταναλωτές. Αυτό σημαίνει ότι σε μια αγορά όπου η τιμή του ελαιολάδου είναι 7,5 ευρώ ανά κιλό, οι επιτήδειοι κερδίζουν περίπου 2,25 ευρώ ανά κιλό.
Η κυβέρνηση θα πρέπει να λάβει μέτρα για να περιορίσει την κερδοσκοπία των επιτήδειων. Ένας τρόπος για να γίνει αυτό είναι να δημιουργηθεί μια ηλεκτρονική πλατφόρμα όπου οι παραγωγοί θα μπορούν να πωλούν το ελαιόλαδο τους απευθείας στους καταναλωτές. Με αυτόν τον τρόπο, οι παραγωγοί θα μπορούν να αποφύγουν τους μεσάζοντες και να κερδίσουν περισσότερα χρήματα.
Επιπλέον, η κυβέρνηση θα μπορούσε να θέσει όρια στις τιμές που μπορούν να χρεώνουν οι επιτήδειοι για το ελαιόλαδο. Αυτό θα βοηθήσει τους καταναλωτές να βρουν πιο προσιτές τιμές.