Τι έδειξαν οι έλεγχοι της EFSA για τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων σε τρόφιμα

Συνολικά 110.829 δείγματα τροφίμων συλλέχθησαν στην Ευρωπαϊκή Ένωση (ΕΕ) το 2022, αυξημένο κατά ένα τέταρτο σε σχέση με το 2021. Όπως αναφέρει σε ανακοίνωσή της η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA), tα αποτελέσματα δείχνουν ότι το 96,3% των δειγμάτων έπεσε εντός των νομικά επιτρεπόμενων επιπέδων. 

Για το υποσύνολο των 11.727 δειγμάτων που αναλύθηκαν στο πλαίσιο του συντονισμένου από την ΕΕ προγράμματος ελέγχου (EU MACP), το 98,4% ήταν εντός των νόμιμων ορίων.

Αποτελέσματα του συντονισμένου από την ΕΕ προγράμματος

Το πρόγραμμα MACP της ΕΕ αναλύει δείγματα που συλλέγονται τυχαία από 12 τρόφιμα. Για το 2022, αυτά ήταν τα μήλα, οι φράουλες, τα ροδάκινα, το κρασί (κόκκινο και λευκό), τα μαρούλια, τα λάχανα, οι ντομάτες, τα σπανάκια, οι σπόροι βρώμης, οι σπόροι κριθαριού, το αγελαδινό γάλα και το λίπος των χοίρων.

Από τα δείγματα που αναλύθηκαν στο πλαίσιο του συντονισμένου από την ΕΕ προγράμματος:

* Το 51,4% (6.023 δείγματα) ήταν απαλλαγμένο από ποσοτικά προσδιορίσιμα επίπεδα υπολειμμάτων.

* Το 47% (5.512) περιείχαν ένα ή περισσότερα κατάλοιπα σε συγκεντρώσεις χαμηλότερες ή ίσες με τα επιτρεπόμενα επίπεδα (γνωστά ως ανώτατα όρια καταλοίπων ή ΑΟΚ).

* Το 1,6% (192) περιείχε υπολείμματα που υπερέβαιναν τα επιτρεπόμενα επίπεδα.

Τάσεις των καταλοίπων στα 12 τρόφιμα που αναλύθηκαν

Το ίδιο καλάθι προϊόντων υποβάλλεται σε δειγματοληψία κάθε τρία χρόνια, παρουσιάζοντας ανοδικές ή καθοδικές τάσεις για τα συγκεκριμένα προϊόντα.

Το συνολικό ποσοστό κατά το οποίο τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων υπερβαίνουν τα ΑΟΚ μειώθηκε ελαφρώς από 2% το 2019 σε 1,6% το 2022.

Σε σύγκριση με το 2019 και με το 2016, το ποσοστό υπέρβασης μειώθηκε για τα μήλα, τα ροδάκινα, τις φράουλες, το κρασί και το χοιρινό λίπος- για τα σπανάκια, μειώθηκε από το 2019. 

Το 2022 δεν βρέθηκαν δείγματα αγελαδινού γάλακτος με υπολείμματα πάνω από το ΑΟΚ, όπως και το 2019 και το 2016. Οι υπερβάσεις αυξήθηκαν για τα λάχανα, τις ντομάτες, τα μαρούλια, το κριθάρι και τους σπόρους βρώμης.

* Δείτε ΕΔΩ την έκθεση