Το Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών (USDA) αναμένει ότι η παραγωγή ζάχαρης θα φτάσει σε ρεκόρ των 186 εκατομμυρίων τόνων κατά την περίοδο 2024/25 (Οκτώβριος-Σεπτέμβριος), ενώ βλέπει επίσης τη ζήτηση να φτάνει σε ιστορικά υψηλό επίπεδο των 178,8 εκατομμυρίων τόνων.
Σε εξαμηνιαία έκθεση το USDA δήλωσε ότι η υψηλότερη παραγωγή σε χώρες όπως η Ταϊλάνδη, η Κίνα και το Μεξικό θα υπεραντισταθμίσει την ελαφρώς χαμηλότερη παραγωγή στη Βραζιλία.
Παράλληλα, προβλέπεται ότι η συνολική παραγωγή της Βραζιλίας θα μειωθεί σε 44 εκατομμύρια τόνους από 45,5 την προηγούμενη περίοδο, ενώ βλέπει την καλλιέργεια της Ταϊλάνδης να αυξάνεται κατά 1,4 εκατομμύρια τόνους σε 10,24 εκατομμύρια τόνους, καθώς επιστρέφει στην Ασία ένα πιο φυσιολογικό μοτίβο βροχών με το τέλος του κλιματικού φαινομένου Ελ Νίνιο.
Το υπουργείο βλέπει την Κίνα να παράγει 500.000 τόνους περισσότερους στους 10,4 εκατ. τόνους, ενώ αναμένει ότι το Μεξικό, ο κύριος προμηθευτής των αμερικανικών εισαγωγών, θα ανακάμψει από την πολύ χαμηλή σοδειά των 4,9 εκατ. τόνων το 2023/24 και θα παράγει 5,5 εκατ. τόνους το 2024/25.