Σήμα κινδύνου εκπέμπουν οι παραγωγοί του σιταριού καθώς παρά την πολύ καλή ποιότητα του φετινού σιταριού αναγκάζονται να το κρατούν στις αποθήκες προκειμένου να το πουλήσουν σε καλύτερες τιμές και να καλύψουν το κόστος παραγωγής.
Παράλληλα ο αγροτικός κόσμος είναι προβληματισμένος γιατί έχει να ανταγωνιστεί το σιτάρι της Τουρκίας, το οποίο όμως είναι χαμηλό σε ποιότητα.