Σκληρές είναι οι διαπραγματεύσεις που έχουν ξεκινήσει για την τιμή του γάλακτος ανάμεσα σε κτηνοτρόφους και βιομηχανία το τελευταίο διάστημα.
Κτηνοτρόφοι με τους οποίους επικοινώνησε το Agrocapital εμφανίζονται ανυποχώρητοι στις απαιτήσεις τους, επιθυμώντας καλύτερες τιμές σε σχέση με το περασμένο έτος, τονίζοντας ότι το κόστος παραγωγής έχει αυξηθεί.
Επιθυμία τους όπως είπαν, είναι να κλείσουν όσο το δυνατόν γρηγορότερα τις τιμές, να ξέρουν και οι ίδιοι σε τι τιμές πουλάνε, για να κάνουν και τα «κουμάντα» τους.
Από την πλευρά τους τυροκόμοι και σούπερ-μάρκετ ακολουθούν και φέτος την γνωστή τακτική με τη δικαιολογία των απούλητων αποθεμάτων Φέτας και ασκούν σκληρή πίεση στους κτηνοτρόφους όχι μόνο να ρίξουν τις τιμές του αιγοπρόβειου γάλακτος αλλά ταυτόχρονα να διατηρήσουν αμετάβλητα τα κέρδη τους.
Κάτι αντίστοιχο έγινε και το περασμένο φθινόπωρο, όταν ο Ντάνιελ έπληξε τη Θεσσαλία, έχοντας ως αποτέλεσμα η τιμή του πρόβειου γάλακτος, σύμφωνα και με τα στοιχεία του ΕΛΓΟ Δήμητρα, να υποχωρήσει από το 1,5542 ευρώ/κιλό στο 1,4483 ευρώ/κιλό, ενώ σε πολλές περιπτώσεις η μείωση ήταν ακόμα μεγαλύτερη.
Σε ό,τι έχει να κάνει με τις παραδόσεις νωπού πρόβειου και γίδινου γάλακτος παρατηρείται υποχώρηση στην τιμή κατά το πρώτο εξάμηνο του τρέχοντος έτους.
Σύμφωνα με τα στοιχεία που έχουν αναρτηθεί στον ΕΛΓΟ – Δήμητρα, το 2024 παραδόθηκαν από τον Ιανουάριο έως τον Ιούνιο 528.768.728 κιλά νωπού πρόβειου γάλακτος, ενώ την αντίστοιχη περσινή περίοδο, οι ποσότητες έφταναν τα 539.954.311 κιλά. Αντίστοιχα, οι ποσότητες γίδινου γάλακτος έφτασαν τα110.992.112 κιλά φέτος από 116.843.983 κιλά.
Σύμφωνα με τα στοιχεία του ΕΛΓΟ – Δήμητρα, η μέση τιμή του νωπού πρόβειου γάλακτος φτάνει το 2024 στα 1,4433 ευρώ/κιλό από 1,5542 ευρώ/κιλό το 2023. Η υψηλότερη τιμή καταγράφεται το 2024 στη Θεσσαλία, η οποία φτάνει το 1,5354 ευρώ/κιλό και η χαμηλότερη στο Νότιο Αιγαίο, η οποία διαμορφώνεται στα 1,2079.
Η μέση τιμή του νωπού γίδινου γάλακτος διαμορφώθηκε το 2024 στα 0,9215 ευρώ/κιλό από 0,9731 ευρώ/κιλό πέρσι, με την υψηλότερη να καταγράφεται στην ΠΕ Ιονίων Νήσων (0,9968 ευρώ/κιλό) και την χαμηλότερη στην ΠΕ Νοτίου Αιγαίου (0,7127 ευρώ/κιλό).
Πάντως, όπως υπογραμμίζουν με νόημα οι κτηνοτρόφοι «όλοι στη βιομηχανία θα πρέπει να καταλάβουν ότι μια περαιτέρω μείωση στην τιμή του γάλακτος θα δημιουργήσει πρόβλημα στην παραγωγή, γιατί χωρίς παραγωγή γάλακτος δεν υπάρχουν τελικά προϊόντα».
Ακολουθήστε το Agrocapital.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι τις ειδήσεις