Η Ινδία είναι πιθανό να παράγει ποσότητα ρεκόρ ζάχαρης κατά την επόμενη περίοδο εμπορίας από τον Οκτώβριο του 2025, αφού εκατομμύρια αγρότες επέκτειναν τις καλλιέργειες ζαχαροκάλαμου λόγω της άφθονης παροχής νερού και των χαμηλότερων τιμών για τις ανταγωνιστικές καλλιέργειες, δήλωσαν οι αγρότες και οι αξιωματούχοι της βιομηχανίας σύμφωνα με το Reuters.
Σύμφωνα με τους ίδιους, η επανέναρξη της παραγωγής θα επιτρέψει στον δεύτερο μεγαλύτερο παραγωγό ζάχαρης στον κόσμο να συνεχίσει τις εξαγωγές τη σεζόν 2025/26 μετά την έλλειψη βροχοπτώσεων που προκάλεσε μείωση των αποδόσεων ζαχαροκάλαμου και δύο χρόνια περιορισμών.
Σύμφωνα με τους εμπόρους, οι ινδικές εξαγωγές θα μπορούσαν να περιορίσουν τις παγκόσμιες τιμές της ζάχαρης αυξάνοντας τις προμήθειες στην παγκόσμια αγορά, τη στιγμή που η ξηρασία αναμένεται να μειώσει τις προμήθειες από τη Βραζιλία.
«Πέρυσι δεν μπορέσαμε να φυτέψουμε ζαχαροκάλαμο επειδή δεν υπήρχε νερό για άρδευση. Φέτος, έχουμε αρκετό επειδή έχουμε λάβει πολλές βροχοπτώσεις», δήλωσε ο αγρότης Amar Chavan, ο οποίος φύτεψε ζαχαροκάλαμο σε έκταση 2,4 εκταρίων (6 στρεμμάτων) στην περιοχή Solapur της δυτικής πολιτείας Maharashtra.
Η ανάκαμψη των εξαγωγών ζάχαρης της Ινδίας υπογραμμίζει τον αντίκτυπο των κλιματικών συνθηκών στις παγκόσμιες γεωργικές αγορές.
Καθώς τα καιρικά φαινόμενα αλλάζουν, οι χώρες πρέπει να προσαρμόσουν τις γεωργικές στρατηγικές τους, γεγονός που επηρεάζει τις παγκόσμιες εμπορικές ροές και την τιμολόγηση των εμπορευμάτων.
Η εξέλιξη αυτή αναδεικνύει τη διασύνδεση του κλίματος και της δυναμικής της αγοράς στον γεωργικό τομέα.