Με ιδιαίτερη ικανοποίηση δέχτηκε ο ΣΕΛΕΤΡΟΠΕ την θετική ανταπόκριση από την υπουργό Ανάπτυξης κα. Άννα Διαμαντοπούλου στην πρόταση του για την δημιουργία ενός προγράμματος που θα συμβάλλει στην αξιοποίηση των ελληνικών εμπορικών δικτύων της διασποράς μέσω της πιστοποίησης των ελληνικών εστιατορίων και στην στήριξη της εξωστρέφειας της ελληνικής οικονομίας, ιδιαίτερα στις εξαγωγές ελληνικών τροφίμων και ποτών.
Οι φορείς που θα συνεργαστούν για την υλοποίση του προγράμματος θα είναι ο Ελληνικός Οργανισμός Εξωτερικού Εμπορίου (ΟΠΕ) και ο Σύνδεσμος Ελλήνων Εισαγωγέων Τροφίμων – Ποτών Εξωτερικού (ΣΕΛΕΤΡΟΠΕ).
Από αριστερά: κος. Καρβέλλας - Πρόεδρος ΣΕΛΕΤΡΟΠΕ, κα. Σακελλαρίδη - ΟΠΕ, κος Καλαμπόκης - Διευθύνων Σύμβουλος ΟΠΕ, κος Χρυσίδης - μέλος ΣΕΛΕΤΡΟΠΕ, κος Κυριακίδης γραμματέας ΣΕΛΕΤΡΟΠΕ
Από αριστερά: κος. Καρβέλλας - Πρόεδρος ΣΕΛΕΤΡΟΠΕ, κα. Σακελλαρίδη - ΟΠΕ, κος Καλαμπόκης - Διευθύνων Σύμβουλος ΟΠΕ, κος Χρυσίδης - μέλος ΣΕΛΕΤΡΟΠΕ, κος Κυριακίδης γραμματέας ΣΕΛΕΤΡΟΠΕ
Στόχοι του προγράμματος θα είναι:
Η τροφοδοσία των ελληνικών εστιατορίων με πιστοποιημένες πρώτες ύλες για τη δημιουργία των ελληνικών παραδοσιακών πιάτων.
Η δημιουργία ενός σήματος αυθεντικότητας και ποιότητας των ελληνικών εστιατορίων ανα τον κόσμο που θα διαφυλάσσει, θα διαδίδει και θα προβάλλει το ελληνικό πρότυπο.
Η ανάπτυξη και προώθηση των παραδοσιακών και ποιοτικών ελληνικών αγροτικών προϊόντων και τροφίμων.
Η αξιοποίηση της ελληνικής γαστρονομικής κουλτούρας.
Η ανάδειξη της εικόνας των ελληνικών εστιατορίων στο εξωτερικό που εγγυώνται την τήρηση των προδιαγραφών ποιότητας της ελληνικής φιλοξενίας.
Μέσα από το πρόγραμμα θα δημιουργηθούν δίαυλοι συνεργασίας μεταξύ ΣΕΛΕΤΡΟΠΕ, ΟΠΕ, Ομοσπονδίας Αρχιμαγείρων Ελλάδος, Ένωση Γερμανών Ξενοδόχων και Γαστρονόμων (DEHOGA) κ.α.
Όταν λειτουργήσει όλο αυτό το δίκτυο με τις σωστές βάσεις ποιότητας θα μπορεί να δημιουργηθεί ένα αναγνωρίσιμο ελληνικό βραβείο για τα εστιατόρια ως επιβράβευση.
Η υλοποίηση του προγράμματος θα γίνει μέσω κοινοτικών πόρων του προγράμματος ΕΣΠΑ.
Η πρώτη συνάντηση έλαβε ήδη χώρα μεταξύ του Συμβούλου του Υπ. Ανάπτυξης κου Δημητριάδη, του Συμβούλου του ΟΠΕ κου Καλαμπόκη και του Προέδρου του ΣΕΛΕΤΡΟΠΕ κου Καρβέλλα καταλήγοντας στην άμεση σύνταξη της πρότασης για υποβολή στη γ.γ. ΕΣΠΑ εντός του μήνα.
