Ισολογισμός της ΕΕ για τις πρωτεΐνες ζωοτροφών για το 2019/20

Για την περίοδο εμπορίας 2019/20, η ζήτηση ζωοτροφών προβλέπεται να αυξηθεί κατά 2 εκατομμύρια τόνους ακατέργαστων πρωτεϊνών, σε σύγκριση με το 2018/19, φθάνοντας τους 84 εκατομμύρια τόνους. Χάρη στην υψηλότερη διαθεσιμότητα ακατέργαστου υλικού, η αυτάρκεια της ΕΕ βελτιώθηκε και έφτασε το 78% για το 2019/20. Ωστόσο, οι χαμηλότερες δυνατότητες ελαιοκράμβης ασκούν πίεση στην αυτάρκεια της ΕΕ.

Τα παραπάνω είναι τα βασικά ευρήματα του «ισολογισμού πρωτεϊνούχων ζωοτροφών της ΕΕ» για το 2019/20, που δόθηκε στην δημοσιότητα από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή.

Οι όχι ιδιαίτερα θρεπτικές ζωοτροφές, όπως το γρασίδι και ο αραβόσιτος ενσίρωσης, παραμένουν η κύρια πηγή πρωτεϊνολυχων ζωοτροφών, αντιπροσωπεύοντας το 45% της συνολικής χρήσης ζωοτροφών στην ΕΕ, αύξηση 2% σε σύγκριση με το 2018/19. Το μερίδιο των ελαιούχων σπόρων έχει μειωθεί κατά 1%, αντιπροσωπεύοντας το 25% της συνολικής χρήσης ζωοτροφών στην ΕΕ. Τέλος, τα δημητριακά εξακολουθούν να είναι διαθέσιμα σε άφθονο εφοδιασμό, στο 20% της συνολικής χρήσης ζωοτροφών.

Όσον αφορά την αυτάρκεια, η ΕΕ είναι απόλυτα αυτάρκης. Ωστόσο, όσον αφορά τους ελαιούχους σπόρους, η ΕΕ παράγει μόνο το 24% του ποσού που χρειάζεται για τη διατροφή του ζωικού τομέα.

Η κρίση του κορωνοϊού COVID-19 προκάλεσε σοβαρή μείωση της ζήτησης βιοκαυσίμων και μείωσε τη διαθεσιμότητα ελαιοκράμβης (-7%), που αντισταθμίστηκε εν μέρει από τις υψηλότερες εισαγωγές σπόρων σόγιας. Στην κατηγορία δημητριακών, χρησιμοποιήθηκε περισσότερο κριθάρι για ζωοτροφές (+ 6%). Το κριθάρι χρησιμοποιήθηκε ευρέως λόγω της χαμηλής ζήτησης στον τομέα της βύνης λόγω της μείωσης της κατανάλωσης μπύρας κατά τη διάρκεια της κρίσης COVID-19.

Ο ισολογισμός πρωτεϊνούχων ζωοτροφών της ΕΕ παρουσιάζει την προσφορά και τη ζήτηση ζωοτροφών διαφόρων πηγών πρωτεϊνών. Αυτό περιλαμβάνει καλλιέργειες (δημητριακά, ελαιούχους σπόρους και όσπρια), συμπαραγωγά (γεύματα από θρυμματισμένη σόγια, ελαιοκράμβη και ηλίανθο, καθώς και πλούσια σε πρωτεΐνες υλικά που προέρχονται από μεταποιημένες αρόσιμες καλλιέργειες), πηγές που δεν βασίζονται σε φυτά (ζωικές πρωτεΐνες, πρώην τρόφιμα) και χονδροειδείς (γρασίδι, αραβόσιτος ενσίρωσης, οσπριοειδής ζωοτροφές). Για πρώτη φορά, αυτός ο ισολογισμός περιλαμβάνει προβλέψεις που καταρτίζονται πριν από το τέλος της περιόδου εμπορίας.

Υπάρχει μόνο περιορισμένη δυνατότητα εναλλαγής μεταξύ πρωτεϊνών από διαφορετικές κατηγορίες, για παράδειγμα μεταξύ πρωτεϊνών από δημητριακά και ακατέργαστου υλικού και πρωτεϊνών από γεύματα σόγιας. Λόγω των χαρακτηριστικών του αμινοξέος, η πρωτεΐνη σόγιας χρησιμοποιείται πιο αποτελεσματικά από άλλες φυτικές πρωτεΐνες στη διατροφή των ζώων. Επιπλέον, οι όχι ιδιαίτερα θρεπτικές ζωοτροφές ως κύρια τροφοδοσία είναι αποκλειστικά κατάλληλες για μηρυκαστικά.

Τα δεδομένα για την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες υπόκεινται σε ετήσιες και περιφερειακές διακυμάνσεις και πρέπει να θεωρούνται ως μέσες τιμές. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τις καλλιέργειες και τις όχι ιδιαίτερα θρεπτικές ζωοτροφές.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι ο ισολογισμός αναφέρεται στην EΕ + ΗΒ, καθώς το Ηνωμένο Βασίλειο ήταν ακόμη μέλος της ΕΕ στην αρχή της περιόδου εμπορίας.