Μειωμένη κατά 5,1% είναι η κατανάλωση του κρασιού στη μετά τον κορονοϊό εποχή όπως προκύπτει από πανελλαδική έρευνα αγοράς που εκπόνησε ο Ενιαίος Οινοποιητικός Αγροτικός Συνεταιρισμός Σάμου (ΕΟΣ Σάμου) σε συνεργασία με τα Πανεπιστήμια Αιγαίου και Ιωαννίνων.
Συγκεκριμένα, κατά μέσο όρο οι καταναλωτές προμηθεύονται μόνο μια φιάλη μηνιαίως, με κόστος που κυμαίνεται από 10 έως 20 ευρώ. Αγοράζουν το κρασί λιγότερο από το super market (-4,2%), οι περισσότεροι διαδικτυακά (+1,8%), και κατά το ίδιο ποσοστό από άλλα σημεία, όπως κάβες. Πίνουν κρασί περισσότερο στο σπίτι (+6%), με φίλους (+1,6%) αντί των χώρων εστίασης (-8,2%), στα μπαρ (-8,9), στα night clubs (-5,8%), ή στις γιορτές (-3,2%).
Συνεχίζουν να προτιμούν τον κανόνα «κόκκινο με κόκκινο, άσπρο με άσπρο» όσον αφορά την επιλογή κρασιού με το φαγητό, κρέας η ψάρι.
Επιλέγουν το ποιοτικό κρασί, με έμφαση πρωτίστως στη γεύση (94,5%), το άρωμα (83 %) και τρίτο κατά σειρά την αξία του σε σχέση με το κόστος (72,8%). Με παρόμοια σειρά χαρακτηριστικών, επιλέγουν και το ποιοτικό σαμιώτικο κρασί, το οποίο έχει δοκιμάσει το 53% των ερωτηθέντων, ενώ το 32,3% το επιλέγει και το πίνει περιστασιακά. Χαρακτηριστικό είναι ότι η άποψη των ερωτηθέντων για την ποιότητα των κρασιών της Σάμου είναι θετική σε ποσοστό 92,9%.
Ακολουθήστε το Agrocapital.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι τις ειδήσεις