Σε μια επικαιροποιημένη πρόβλεψη που δημοσιεύθηκε στις 3 Φεβρουαρίου, ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO) υπολόγισε την παραγωγή σιταριού το 2022 σε 794 εκατομμύρια τόνους ρεκόρ, λόγω των ανοδικών αναθεωρήσεων στην Αυστραλία και τη Ρωσία, ενώ η συνολική παραγωγή σιτηρών ήταν συνδεδεμένη σε 2,76 εκατομμύρια τόνους, μείωση 1,7% σε σχέση με την παραγωγή του 2021.
Για τα χονδροειδή σιτηρά, η παγκόσμια παραγωγή είναι συνδεδεμένη με 1,45 δισεκατομμύρια τόνους το 2022 από τον FAO, συγκριτικά με την προηγούμενη πρόβλεψη τον Δεκέμβριο και τώρα 3,3% κάτω από το επίπεδο του 2021. Η πιο πρόσφατη περικοπή αντανακλά χαμηλότερες εκτιμήσεις παραγωγής καλαμποκιού για την Ευρωπαϊκή Ένωση , των Ηνωμένων Πολιτειών και της Ρωσίας, κάτι που υπεραντιστάθμισε μια ανοδική αναθεώρηση για την Κίνα.
Η πρόβλεψη για την παγκόσμια παραγωγή ρυζιού αναθεωρήθηκε προς τα κάτω καθώς η παραγωγή στην Κίνα ήταν χαμηλότερη από την αναμενόμενη περισσότερο από αντιστάθμιση των ανοδικών αναθεωρήσεων για το Μπαγκλαντές και πολλές άλλες χώρες. Ως αποτέλεσμα, η παγκόσμια παραγωγή ρυζιού προβλέπεται τώρα να μειωθεί κατά 2,6% από το υψηλό ρεκόρ της το 2021.
Εν όψει του 2023, ο FAO είπε ότι οι πρώιμες ενδείξεις δείχνουν πιθανές επεκτάσεις της περιοχής για την καλλιέργεια χειμερινού σιταριού στο βόρειο ημισφαίριο, ειδικά στις Ηνωμένες Πολιτείες, κυρίως λόγω των αυξημένων τιμών του σιταριού. Ωστόσο, το υψηλό κόστος των λιπασμάτων μπορεί να επηρεάσει τα ποσοστά εφαρμογής με δυσμενείς επιπτώσεις για τις αποδόσεις.
Οι χαμηλές εγχώριες τιμές θα μπορούσαν να οδηγήσουν σε μικρή μείωση στις φυτεύσεις σιταριού στη Ρωσία, τον μεγαλύτερο εξαγωγέα στον κόσμο, ενώ οι σοβαρές επιπτώσεις του πολέμου στην Ουκρανία εκτιμάται ότι θα μειώσουν τις φυτεύσεις χειμερινού σίτου κατά 40%, σύμφωνα με τον FAO. Προβλέπονται φυτεύσεις ρεκόρ στην Ινδία, υποκινούμενες από τις υψηλές τιμές αγοράς και στήριξης, και σχετικά υψηλές φυτεύσεις προβλέπονται στο Πακιστάν, καθώς τα στάσιμα νερά από τις πλημμύρες του 2022 προκαλούν λιγότερα εμπόδια από ό,τι αρχικά αναμενόταν.
Στις χώρες του Νοτίου Ημισφαιρίου, οι περισσότερες από τις καλλιέργειες χονδρόκοκκου του 2023 έχουν σπαρθεί, σημείωσε ο FAO. Η Βραζιλία μπορεί να σημειώσει ρεκόρ φυτεύσεων καλαμποκιού, ενώ αυτές στην Αργεντινή θα μπορούσαν να μειωθούν λόγω των χαμηλών επιπέδων υγρασίας του εδάφους. Οι καιρικές συνθήκες προμηνύουν καλές προοπτικές απόδοσης καλαμποκιού στη Νότια Αφρική, ανέφερε.
Η παγκόσμια χρήση δημητριακών την περίοδο εμπορίας 2022-23 προβλέπεται τώρα να μειωθεί κατά 0,7% από πέρυσι, σε 2,77 δισεκατομμύρια τόνους, με τη συνολική χρήση καλαμποκιού να προβλέπεται ότι θα μειωθεί, ενώ η χρήση σιταριού αυξάνεται και η χρήση του ρυζιού αλλάζει ελάχιστα σε ετήσια βάση- έτος.
Η πρόβλεψη για τα παγκόσμια αποθέματα σιτηρών είναι συνδεδεμένη σε 844 εκατομμύρια τόνους στο τέλος της περιόδου εμπορίας, μειώνοντας την αναλογία παγκόσμιων αποθεμάτων προς χρήση για το 2022-23 στο 29,5%.
Στη νέα του έκθεση, ο FAO προβλέπει ότι το διεθνές εμπόριο σιτηρών το 2022-23 θα μειωθεί κατά 1,7% από το επίπεδο ρεκόρ του προηγούμενου έτους στους 474 εκατομμύρια τόνους.