Σύμφωνα με στοιχεία του ‘’Euromonitor International’’, αν και η πολωνική αγορά για έλαια και λίπη, είχε παραμείνει στάσιμη τα τελευταία χρόνια, φαίνεται ότι κατά το 2014, θα παρουσιάσει μικρή άνοδο.
Η αξία της αγοράς υπολογίζεται στα 5,4 δις ζλότυ (περίπου 1,3 δις Ευρώ), ενώ για το 2014 η αύξηση υπολογίζεται στο 0,7%.
Η ανωτέρω αύξηση υπολογίζεται ότι θα προέλθει από προϊόντα υψηλότερης διατροφικής αξίας όπως ελαιόλαδο, βούτυρο και μαργαρίνες, ενώ αντίθετα ΄΄ανθυγιεινά’’ προϊόντα όπως υδρογονομένες μαργαρίνες ή λίπη από ζώα (π.χ. λαρδί), αναμένεται να σημειώσουν σημαντική πτώση.
Ιδιαίτερα όσον αφορά στο ελαιόλαδο, σημειώνεται ότι η αξία της αγοράς κατά το 2013 εκτιμάται στα 210 εκ.ζλότυ (περίπου 53 εκ.Ευρώ), ενώ κατά το 2014 η αύξηση υπολογίζεται στα 3,4%.