# ΕΛΑΙΑ

Θα αυξήσει την εγχωρια παραγωγή ελαιούχων σπόρων σε 69,7 εκατ. τόνους έως το 2030

Η πτώση φτάνει το 23,4% από τον Μάρτιο του 2022

Μικρή ανάσα ανακούφισης σε μία περίοδο εκρηκτικού πληθωρισμού και εντεινόμενης ανασφάλειας για την επισιτιστική επάρκεια.

Βιοτεχνία παρασκευής αιθέριων ελαίων από Αρωματικά και Φαρμακευτικά Φυτά, αλλά και παραγωγή ελαίων από ψυχρή έκθλιψη των καρπών τους, έχει ιδρύσει και λειτουργεί εδώ και τρία χρόνια ο Αχιλλέας Καλανίδης στο Ορφάνι Καβάλας.

Η αυξημένη κατανάλωση φυτικών λιπαρών μπορεί να μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα.

Το λάδι περιέχει ένα από τα απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία για την ανθρώπινη υγεία, ενώ προσφέρει θερμίδες και λιπαρό οξύ.

Η αξία της αγοράς υπολογίζεται στα 5,4 δις ζλότυ (περίπου 1,3 δις Ευρώ), ενώ για το 2014 η αύξηση υπολογίζεται στο 0,7%.