«Στο μέλλον, όποιος αγοράζει κρέας στον πάγκο των φρέσκων προϊόντων θα ενημερώνεται υποχρεωτικά για το από πού προέρχεται το κρέας".
Η ομοσπονδιακή κυβέρνηση της Γερμανίας θέλει να επεκτείνει την επισήμανση προέλευσης αρχικά στο χύμα χοιρινό κρέας και στο κρέας πουλερικών., ενώ αναμένεται να ακολουθήσουν και άλλα τρόφιμα.
Μέχρι σήμερα, η επισήμανση αυτή ήταν υποχρεωτική μόνο για το προσυσκευασμένο κρέας στο χύμα κρέας από χοίρους, πουλερικά και αιγοπρόβοατα αλλά και για το βόειο κρέας. Το υπουργικό συμβούλιο ενέκρινε την Τετάρτη σχετικό σχέδιο διατάγματος του υπουργού Γεωργίας Cem Özdemir.
«Στο μέλλον, όποιος αγοράζει κρέας στον πάγκο των φρέσκων προϊόντων θα ενημερώνεται υποχρεωτικά για το από πού προέρχεται το κρέας", ανακοίνωσε ο πολιτικός των Πρασίνων. «Μόνο με αυτόν τον τρόπο οι άνθρωποι θα μπορούν να λαμβάνουν μια ενημερωμένη απόφαση αγοράς και να επιλέγουν ενεργά περισσότερη ευημερία των ζώων, περιφερειακή προστιθέμενη αξία και υψηλά περιβαλλοντικά πρότυπα». Το "Made in Germany" αντιπροσωπεύει υψηλά πρότυπα καλής μεταχείρισης των ζώων και προστασίας του περιβάλλοντος, καθώς και δίκαιους μισθούς, είπε.
Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας, οι σχεδιαζόμενοι κανονισμοί προβλέπουν ότι το κρέας θα πρέπει κατ' αρχήν να αναγράφει στη σήμανση τη χώρα εκτροφής και τη χώρα σφαγής του ζώου (για παράδειγμα, "Εκτράφηκε στη: Γαλλία, Σφαγιάστηκε στη: Γερμανία"). Το σχέδιο κανονισμού αναμένεται να ψηφιστεί από το Bundesrat αυτό το καλοκαίρι και να τεθεί σε ισχύ στις αρχές του 2024.
Ο υπουργός Γεωργίας Özdemir δεν θέλει πλέον να περιμένει την ΕΕ
Για τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά και τα αυγά, για παράδειγμα, πρέπει ήδη να αναγράφεται η προέλευση. Ωστόσο, η υποχρέωση αυτή δεν ισχύει ακόμη για το κρέας και το γάλα ως συστατικά σε μεταποιημένα προϊόντα όπως η κατεψυγμένη πίτσα. Ως εκ τούτου, η Επιτροπή της ΕΕ εξετάζει επί του παρόντος αν θα προτείνει την υποχρεωτική επισήμανση για τα προϊόντα αυτά, καθώς και για το κρέας κουνελιών και θηραμάτων, το ρύζι, το σκληρό σιτάρι στα ζυμαρικά, τις πατάτες και τις ντομάτες σε ορισμένα προϊόντα ντομάτας.
"Δυστυχώς, σε αντίθεση με την ανακοίνωσή της, η Επιτροπή της ΕΕ δεν έχει ακόμη υποβάλει πρόταση για μια συνολική επισήμανση της καταγωγής σε ολόκληρη την ΕΕ", δήλωσε ο Özdemir. "Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο θα επεξεργαστούμε τώρα έναν κανονισμό για τη Γερμανία". Άλλα κράτη της ΕΕ διαθέτουν ήδη σήμανση, είπε.
Η Ένωση Αγροτών είχε χαιρετίσει κατ' αρχήν το παρόν σχέδιο κανονισμού, αλλά ζήτησε πιο εκτεταμένα μέτρα. Η γαστρονομία, για παράδειγμα, θα πρέπει επίσης να αναφέρει στο μέλλον την προέλευση των συστατικών.