Η Ελλάδα κατατάσσεται στην τρίτη θέση των χωρών της Ευρωπαϊκής Ένωσης με το υψηλότερο κόστος παραγωγής παγωτού, σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα της Eurostat.
Το 2023, η μέση τιμή του παγωτού στην Ελλάδα ανήλθε στα 3,7 ευρώ ανά λίτρο, κατατάσσοντας τη χώρα μας αμέσως μετά την Αυστρία (7,7 ευρώ/λίτρο) και την Ουγγαρία (4,8 ευρώ/λίτρο).
Ποιοι οι λόγοι για τις υψηλές τιμές;
Η αύξηση του κόστους παραγωγής των πρώτων υλών, όπως η ζάχαρη, το κακάο και το γάλα, αποτελεί τον κύριο παράγοντα που ωθεί τις τιμές του παγωτού στα ύψη. Αυτή η τάση είναι εμφανής τόσο στις βιομηχανικές παραγωγές όσο και στα παραδοσιακά ζαχαροπλαστεία.
Η παραγωγή παγωτού στην Ευρώπη
Παρά το υψηλό κόστος, η παραγωγή παγωτού στην Ευρωπαϊκή Ένωση παραμένει σε υψηλά επίπεδα. Το 2023, η ΕΕ παρήγαγε 3,2 δισεκατομμύρια λίτρα παγωτού, με τη Γερμανία, τη Γαλλία και την Ιταλία να καταλαμβάνουν τις πρώτες θέσεις.
Τι σημαίνει αυτό για την Ελλάδα;
Η υψηλή τιμή του παγωτού στην Ελλάδα αποτελεί μια πρόκληση τόσο για τους καταναλωτές όσο και για τους παραγωγούς. Οι καταναλωτές αναζητούν όλο και περισσότερο οικονομικές εναλλακτικές, ενώ οι παραγωγοί
Ακολουθήστε το Agrocapital.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι τις ειδήσεις