Οι γλυκοπατάτες, που είναι ιθαγενείς στην Αμερική, υποστήριξαν τους ιδρυτές μας με ευεργετικά θρεπτικά συστατικά όπως η βήτα καροτίνη, το ασβέστιο, οι ίνες και μια σειρά από βιταμίνες.
Μπορεί να μην είναι το πιο δημοφιλές λαχανικό στην ελληνική κουζίνα, αλλά μόλις μάθεις πόσα σου προσφέρει η γλυκοπατάτα δεν θα λείψει ξανά από τη διατροφή σου.