# ΘΕΡΜΙΔΕΣ

Oι άνθρωποι σε όλες τις περιοχές του κόσμου τρώνε περισσότερες θερμίδες από το έτος 2000, με την υψηλότερη αύξηση, στις ασιατικές χώρες το 2021.

Έρευνα που διεξήχθη και δημοσιεύθηκε στο ourworldindata.org αποκαλύπτει ότι τρία δισεκατομμύρια άνθρωποι δεν έχουν πρόσβαση στην υγιεινή διατροφή εξαιτίας των ταξικών φραγμών. 275 εκατομμύρια από αυτούς δεν έχουν καν πρόσβαση σε αρκετές θερμίδες.

Πολλές φορές με ρωτάτε αν μπορείτε μια συνταγή να την τροποποιήσετε χωρίς να αλλοιωθεί η γεύση της, χαμηλώνοντας μόνο τις θερμίδες και τα λιπαρά.