Η Έκθεση διοργανώνεται ανά διετία από την Τυνησιακή Ένωση Γεωργίας και Αλιείας (UTAP) και θεωρείται από τις πιο σημαντικές σχετικές Εκθέσεις στο χώρο της Βορείου Αφρικής.
Η ημερίδα απευθύνεται σε όλους τους κτηνοτρόφους της Ηπείρου καθώς και στον απλό καταναλωτή ώστε να γνωρίζει την γίνεται ή σκοπεύει να γίνει με την φέτα.