Με την πρωτοποριακή εφαρμογή ποιότητας τροφίμων “TAQ - Tracing Agrifood Quality” η εταιρία Tessera θα συμμετάσχει στην 25η Διεθνή Έκθεση Τροφίμων, Ποτών, Μηχανημάτων, Εξοπλισμού & Συσκευασίας ‘DETROP BOUTIQUE’ & ‘7η ARTOZYMA’, που θα πραγματοποιηθεί από τις 26 έως τις 29 Φεβρουαρίου 2016 στο Διεθνές Εκθεσιακό και Συνεδριακό Κέντρο Θεσσαλονίκης.
Το “TAQ” αποτελεί μια εφαρμογή ιχνηλασιμότητας και διαχείρισης ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων προσβάσιμη από τις έξυπνες κινητές συσκευές αλλά και από τον υπολογιστή. Οι πληροφορίες παραγωγής, μεταποίησης, συσκευασίας, αποθήκευσης και διακίνησης των προϊόντων εισάγονται στο σύστημα ποιότητας, που προσφέρει το “TAQ” και ταυτόχρονα κάθε παρτίδα σημαίνεται κατάλληλα, για να παρακολουθείται σε περίπτωση προβλήματος. Η ταυτότητα του παραγωγού και των προϊόντων του μεταφέρονται στους καταναλωτές μέσω της σάρωσης του QR-Code, που φέρουν τα προϊόντα. Οι πελάτες χρησιμοποιώντας το κινητό τους τηλέφωνο λαμβάνουν πληροφορίες για το προϊόν, ενώ ειδοποιούνται σε περίπτωση διατροφικού περιστατικού.
Η εφαρμογή επιτρέπει στους συντελεστές της διατροφικής αλυσίδας να ενημερώνουν τους καταναλωτές για όλη τη διαδρομή ενός προϊόντος από το χωράφι παραγωγής μέχρι το πιάτο τους καθώς και να αναδεικνύουν τα ανταγωνιστικά πλεονεκτήματά του.
Η ευχρηστία και η ευελιξία, που προσφέρει το “TAQ”, σε συνδυασμό με το προσιτό κόστος του το καθιστούν ιδανικό για χρήση από μικρούς παραγωγούς μέχρι μεγάλες βιομηχανίες τροφίμων αλλά και γεωπόνους, super markets, catering, αλυσίδες μαζικής εστίασης και καταναλωτές.
Οι επισκέπτες της έκθεσης θα έχουν την ευκαιρία να δουν από κοντά τις εφαρμογές του “TAQ” στο περίπτερο 9, Stand 27.
Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την εφαρμογή “TAQ” θα βρείτε στη διεύθυνση: www.tessera.gr/TAQ
Ακολουθήστε το Agrocapital.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι τις ειδήσεις