Η Πολωνία μεγαλύτερη παγκόσμια παραγωγός σμέουρων

 

 

Σύμφωνα με στοιχεία του ‘’International Raspberry Organization -IRO-’’, η Πολωνία κατά το 2012 ανεδείχθη ως η μεγαλύτερη παραγωγός σμέουρων παγκόσμια. Η συνολική της παραγωγή ανήλθε στους 127.000 τόνους, παραγωγή που αντιστοιχεί στο περίπου 20% της συνολικής παγκόσμιας παραγωγής.

Για το 2013, οι τελικοί υπολογισμοί εκτιμούν ότι τόσο στην Πολωνία όσο και παγκόσμια η συνολική παραγωγή σμέουρων, θα σημειώσει πτώση κατά 6% και 19% αντίστοιχα, ενώ το σύνολο της παγκόσμιας παραγωγής αναμένεται ότι θα κυμανθεί στους περίπου 326.500 τόνους.

Όσον αφορά στην Πολωνία, σημειώνεται ότι η παραγωγή προέρχεται από χιλιάδες μικρά οικογενειακά αγροκτήματα, ενώ 75% περίπου της παραγωγής προέρχεται από την περιοχή του Lublin στην  νοτιο-ανατολική Πολωνία.
Όσον αφορά στις καταναλωτικές συνήθειες, τα σμέουρα καταναλώνονται κυρίως νωπά, ενώ χρησιμοποιούνται και στην παρασκευή μαρμελάδων, χυμών και γλυκισμάτων.
 

Ακολουθήστε το Agrocapital.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι τις ειδήσεις