ΠΕΤΕΤ: σχετικώς με την πιθανή επίδραση του νέου κορωνοϊού στα τρόφιμα

Η επιστημονική επιτροπή της Πανελλήνιας Ένωσης Τεχνολόγων Επιστημόνων Τροφίμων ενημερώνει τους πολίτες ότι με βάση ανακοίνωση της Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων EFSA  (https://www.efsa.europa.eu/en/news/coronavirus-no-evidence-food-source-or-transmission-route), και την υπεύθυνη του προγράμματος Marta Hugas δεν υπάρχει καμία ένδειξη ότι το τρόφιμο αποτελεί πηγή ή μέσο μετάδοσης. Οι εμπειρίες από προηγούμενες εξάρσεις σχετικών κορωνοϊών, όπως το (SARS-CoV) και το κορωνοϊό του αναπνευστικού συνδρόμου στη Μέση Ανατολή (MERS-CoV) έδειξαν ότι η μετάδοση μέσω της κατανάλωσης τροφίμων δεν συνέβη . Προς το παρόν, δεν υπάρχουν στοιχεία που να δείχνουν ότι ο κορωνοϊός SARS-CoV-2 είναι διαφορετικός από αυτή την άποψη.

Σε κάθε περίπτωση η ΠΕΤΕΤ παραπέμπει στην ανακοίνωση του ΕΦΕΤ η οποία συστήνει στους καταναλωτές την ορθή τήρηση των κανόνων υγιεινής και χειρισμού τροφίμων ως ενα αποτελεσματικό τρόπο πρόληψης της μόλυνσης τροφίμων με  κορωνοϊό SARS-CoV-2 

https://www.efet.gr/index.php/el/enimerosi/anakoinoseis-ekdiloseis/anakoinoseis-cat/item/4905-enimerosi-katanaloton-kai-epixeiriseon-trofimon-o-neos-koronoios-sars-cov-2-ta-trofima-ta-metra-profylaksis

Τέλος η ΠΕΤΕΤ συνιστά την αυστηρή τήρηση των οδηγιών του ΕΟΔΥ καθ’ όλη την διάρκεια της κρίσης και καλεί τα μέλη της σε εγρήγορση για την εφαρμογή τους, ειδικά στους χώρους εργασίας.

Το τέλος της περιπέτειας, πρέπει να μας βρει όλους εδώ υγιείς και υπερήφανους για την αποτελεσματικότητα της κοινωνικής μας συνοχής