Η μείωση της παραγωγής ελαιολάδου στην Ιταλία θα την αναγκάσει να εισάγει έως και το 75% του ελαιολάδου που χρειάζεται για τον εφοδιασμό της αγοράς της.
Αυτό επιβεβαίωσε ο γενικός διευθυντής της Assitol, Andrea Carrassi, δεδομένης της χαμηλής παραγωγής στα νότια της χώρας, η οποία δεν θα αντισταθμιστεί από την καλή παραγωγή που καταγράφεται στο κέντρο και το βορρά, σύμφωνα με το Olivo News.
Οι προβλέψεις της ένωσης κάνουν λόγο για παραγωγή 200.000 τόνων ελαιολάδου για την τρέχουσα περίοδο, έναντι 330.000 τόνων την προηγούμενη, γεγονός που δεν θα της επιτρέψει να καλύψει τις ανάγκες της αγοράς της και, ως εκ τούτου, θα αναγκαστεί να κάνει εισαγωγές.
Σταθερότητα των τιμών
Όσον αφορά τις τιμές, η Assitol αναμένει ότι θα παραμείνουν σταθερές. «Οι συνεχείς προωθητικές ενέργειες του μεγάλου λιανεμπορίου, το οποίο βρίσκεται εδώ και καιρό στο στόχαστρο της Assitol, απαξίωσαν το προϊόν, αντιμετωπίζοντάς το σαν οποιοδήποτε άλλο εμπόρευμα και επηρεάζοντας ολόκληρη την αλυσίδα εφοδιασμού, αναγκάζοντάς την να λειτουργεί χωρίς δίκαιη αποζημίωση», λέει ο Carrassi.
Προσθέτει ότι «ευτυχώς, η τελευταία εκστρατεία άλλαξε αυτή την προοπτική, τουλάχιστον εν μέρει, οπότε πρέπει να διδαχθούμε από την περσινή χρονιά και να εργαστούμε ώστε το ελαιόλαδο να λάβει επιτέλους την αναγνώριση που του αξίζει, αποφεύγοντας τον πολλαπλασιασμό των μεγάλων εκπτώσεων».
Ποιότητα
Όσον αφορά την ποιότητα των προϊόντων, «επαναλαμβάνουμε ότι ο τομέας μας είναι ένας από τους πιο στενά παρακολουθούμενους τομείς, συνεχώς υπό το άγρυπνο μάτι των αρμόδιων αρχών, τις οποίες ευχαριστούμε για τη σκληρή δουλειά τους, και των ίδιων των εταιρειών, οι οποίες διενεργούν αυστηρούς ελέγχους για τη γνησιότητα των τελικών προϊόντων», καταλήγει ο διευθυντής της Assitol.