Θα έχουμε αρκετό σιτάρι το 2025;

Τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης για το σιτάρι στις αμερικανικές αγορές σημείωσαν ράλι τιμών κοντά στο 1 δολάριο κατά τη διάρκεια του Σεπτεμβρίου.

Η στήριξη των τιμών του σιταριού τον Σεπτέμβριο προήλθε από την ισχυρή παγκόσμια ζήτηση, τις καιρικές ατέλειες σε όλο τον κόσμο, τις συνεχιζόμενες συγκρούσεις στην περιοχή της Μαύρης Θάλασσας και την έξοδο ενός μεγάλου μέρους των μαζικών καθαρών short θέσεων που είχαν, προκειμένου να εμφανίσουν κέρδη στα βιβλία τους για το τρίτο τρίμηνο.

Οι δύο πρώτες εβδομάδες του Οκτωβρίου επέφεραν μια μέτρια πώληση τιμών για τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης για το σιτάρι, που συνδέεται με τις καλύτερες πιθανότητες βροχών στις νότιες πεδιάδες των ΗΠΑ και με τεχνικές πωλήσεις.

Εξετάζοντας τις τιμές του σιταριού για τις επόμενες εβδομάδες, το ενδεχόμενο για μέτρια δράση των τιμών φαίνεται πιθανό. Τα θεμελιώδη μεγέθη της προσφοράς και της ζήτησης είναι σχετικά ισορροπημένα, με τις τιμές να φαίνεται ότι σταθεροποιούνται μέχρι να ξεδιπλωθεί μια νέα θεμελιώδης είδηση.

Η παγκόσμια ζήτηση για σιτάρι παραμένει ισχυρή. 

Σύμφωνα με την πιο πρόσφατη έκθεση του αμερικανικού υπουργείου Γεωργίας (USDA), WASDE, η παγκόσμια ζήτηση για σιτάρι προσδιορίζεται σε 802,54 εκατομμύρια μετρικούς τόνους για το καλλιεργητικό έτος 2024-25.

Ωστόσο, η παγκόσμια παραγωγή για το ίδιο χρονικό διάστημα προβλέπεται να ανέλθει σε 794,08 εκατ. τόνους. Η είδηση αυτή είναι υποστηρικτική για τις τιμές.

Αλλά αν αυτά τα νέα είναι υποστηρικτικά για τις τιμές, γιατί το σιτάρι δεν ανεβαίνει υψηλότερα, ειδικά αν δεν πρόκειται να καλλιεργήσουμε αρκετό σιτάρι για να καλύψουμε τη ζήτηση; Η απλή απάντηση: επειδή υπάρχει ένα μαξιλάρι «μεταφερόμενης προσφοράς» από την προηγούμενη καλλιεργητική χρονιά.

Αυτό το μαξιλάρι της «μεταφερόμενης προσφοράς» παρέχει περιθώριο αναπνοής, ωστόσο, κάνει τους εμπόρους να διατηρούν την εστίασή τους στην παγκόσμια παραγωγή. Κάθε εβδομάδα οι έμποροι θα παρακολουθούν τις ενημερώσεις για την παγκόσμια προσφορά και τα καιρικά φαινόμενα.

Ο καιρός παγκοσμίως δεν ήταν τέλειος το 2024, όπως φαίνεται από τις ελαφρώς μικρότερες σοδειές σε διάφορα μέρη του κόσμου. 

Ακολουθεί ένα διάγραμμα με τις σημαντικότερες παγκόσμιες χώρες παραγωγής σιταριού.

Η Κίνα είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός σιταριού παγκοσμίως, καλλιεργώντας 140 εκατ. τόνους. Σύμφωνα με την πιο πρόσφατη έκθεση του USDA, η Κίνα θα καταναλώσει 151 εκατ. τόνους σιταριού, αφήνοντας τη διαφορά της ζήτησης να χρειάζεται να εισαχθεί. 

Η Ευρωπαϊκή Ένωση καλλιεργεί 123 εκατ. τόνους σιταριού και καταναλώνει 108,75 εκατ. τόνους, αφήνοντας χώρο για το πλεόνασμα που πρέπει να εξαχθεί. Η Ινδία είναι ο τρίτος μεγαλύτερος παραγωγός σιταριού, με την παραγωγή να προσδιορίζεται σε 113,29 εκατ. τόνους, με την εγχώρια κατανάλωση να χρησιμοποιεί σχεδόν το σύνολο του σιταριού, σε 112,29 εκατ. τόνους. Η Ρωσία είναι ο τέταρτος μεγαλύτερος παραγωγός σιταριού, με παραγωγή 82 εκατ. τόνους, και χρήση 38,75 εκατ. τόνους, αφήνοντας μια άφθονη ποσότητα για εξαγωγές.

Αυτές είναι οι μεγαλύτερες εξαγωγικές χώρες σιταριού στον κόσμο: 

Υπάρχουν δύο βασικά σημεία που χρειάζονται προσοχή: 

* Πρώτον: οκτώ χώρες προσφέρουν σιτάρι προς εξαγωγή στον κόσμο, με παραγωγή και στα δύο ημισφαίρια. Αυτό υποστηρίζει την ιδέα ότι το σιτάρι είναι πιθανότατα διαθέσιμο όλο το χρόνο.

* Δεύτερον: οι χώρες που προσφέρουν το μεγαλύτερο μέρος των παγκόσμιων εξαγωγών σιταριού είναι οι χώρες στις οποίες πρέπει να επικεντρωθείτε για την παρακολούθηση του καιρού. Εάν η Ρωσία, η Ευρωπαϊκή Ένωση, ο Καναδάς, η Αυστραλία, οι Ηνωμένες Πολιτείες, η Ουκρανία ή η Αργεντινή αντιμετωπίσουν πρόσθετα καιρικά προβλήματα το επόμενο έτος, αυτό σημαίνει λιγότερη παραγωγή. Και ενδεχομένως λιγότερο σιτάρι διαθέσιμο για εξαγωγή στον κόσμο. 

Αυτό θα υποστήριζε ένα ράλι τιμών.

Ο κόσμος καταναλώνει περισσότερο σιτάρι από ό,τι καλλιεργεί. Η ζήτηση είναι ισχυρή και η προσφορά εξαρτάται από τη Μητέρα Φύση.

Με την ισχυρή ζήτηση για σιτάρι να υπερβαίνει ήδη την παγκόσμια παραγωγή, δεν υπάρχουν περιθώρια για καιρικά προβλήματα όσον αφορά την παγκόσμια παραγωγή και προσφορά σιταριού. 

Το εμπόριο θα είναι ευαίσθητο στα πιθανά καιρικά προβλήματα και στις συνεχιζόμενες γεωπολιτικές ανησυχίες σε όλο τον κόσμο. Το σιτάρι είναι μια αγορά που μπορεί να έχει σημαντικούς λόγους για ράλι το 2025.