Οι καλλιέργειες αντιμετωπίζουν προβλήματα σε όλο τον κόσμο, συμπεριλαμβανομένων των Ηνωμένων Πολιτειών, της Ρωσίας, της Ευρώπης, της Αυστραλίας και της Αργεντινής.
Οι αγορές σιταριού έχουν ξεπουλήσει κατά τη διάρκεια των δύο τελευταίων εβδομάδων και θα μπορούσε κανείς να σκεφτεί ότι οι προοπτικές των καλλιεργειών έχουν βελτιωθεί δραματικά από τον περασμένο μήνα.
Έχουν βελτιωθεί δραματικά οι προοπτικές συγκομιδής στο νότιο ημισφαίριο; Ίσως οι συνθήκες φύτευσης χειμερινού σιταριού του 2025 στο Βόρειο Ημισφαίριο να έχουν ανατρέψει την κατάσταση την τελευταία στιγμή. Καμία από τις δύο καταστάσεις δεν έχει συμβεί, αλλά το σιτάρι φαίνεται να αρκείται στην καθοδήγηση από την πτωτική στάση των αγορών καλαμποκιού.
Η συγκομιδή βρίσκεται σε εξέλιξη στην Αυστραλία και οι εκτιμήσεις για τη σοδειά κυμαίνονται μεταξύ 25 και 30 εκατομμυρίων τόνων, δηλαδή δραματικά χαμηλότερα από τους 40,5 εκατομμύρια τόνους που παρήχθησαν πέρυσι.
Η αυστραλιανή σοδειά αντιμετώπισε αρκετά προβλήματα, συμπεριλαμβανομένης της ξηρασίας τόσο στις ανατολικές όσο και στις δυτικές περιοχές καλλιέργειας και του εκτεταμένου παγετού στη Νέα Νότια Ουαλία. Ο αντίκτυπος του παγετού δεν θα είναι πλήρως γνωστός μέχρι τη συγκομιδή της σοδειάς στην εν λόγω πολιτεία.
Η συγκομιδή στην Αυστραλία βρίσκεται σε εξέλιξη στο Κουίνσλαντ και τη βόρεια Νέα Νότια Ουαλία και θα προχωρήσει προς τα νότια κατά τη διάρκεια του Νοεμβρίου. Η αυστραλιανή συγκομιδή συνήθως ολοκληρώνεται στα τέλη Δεκεμβρίου.
Υπήρξε κάποια βελτίωση της κατάστασης υγρασίας στην Αργεντινή, αλλά η βασική παραγωγική περιοχή στο Μπουένος Άιρες παραμένει ξηρή.
Η σοδειά σιταριού στην Αργεντινή βρίσκεται ακόμη κυρίως στο στάδιο της αναπαραγωγής και οι πρόσθετες βροχές θα ήταν ευπρόσδεκτες για τη συμπλήρωση της σοδειάς. Οι εκτιμήσεις για την παραγωγή στην Αργεντινή κυμαίνονται μεταξύ 17 και 20 εκατομμυρίων τόνων.
Οι αγορές αγνοούν επίσης τις προοπτικές για το έτος παραγωγής 2025. Η φύτευση του χειμερινού σιταριού στο βόρειο ημισφαίριο δεν εξελίσσεται καλά, αλλά είναι ακόμη νωρίς στον κύκλο παραγωγής.
Η κύρια ανησυχία είναι η ξηρασία στην περιοχή της Μαύρης Θάλασσας (Ουκρανία και Ρωσία), η οποία έχει μειώσει τη σπαρμένη έκταση σιταριού και στις δύο χώρες. Η εγκατάσταση της καλλιέργειας είναι επίσης ανησυχητική και στις δύο χώρες, επειδή το φύτρωμα και η εμφάνιση του χειμερινού σιταριού ήταν υποδεέστερες.
Οι καιρικές συνθήκες φύτευσης στην Ευρώπη ήταν ακριβώς αντίθετες από αυτές στην περιοχή της Μαύρης Θάλασσας, με πάρα πολλές βροχές να καθυστερούν τη φύτευση σε όλη την περιοχή. Οι καθυστερήσεις ήταν πιο σοβαρές στη Γαλλία, αλλά οι υγρές συνθήκες επηρέασαν την περιοχή από τη βόρεια Ιταλία έως το νότιο Ηνωμένο Βασίλειο.
Οι υγρές συνθήκες στην Ευρώπη εμπόδισαν τη σωστή εγκατάσταση των χειμερινών καλλιεργειών σιτηρών. Έχουν επίσης αυξήσει τις πιθανότητες μεγαλύτερης πίεσης ασθενειών στις καλλιέργειες. Το βέλτιστο παράθυρο φύτευσης για τις χειμερινές καλλιέργειες δημητριακών και ελαιούχων σπόρων έχει κλείσει στην Ευρώπη.
Η ξηρασία στις νότιες πεδιάδες των ΗΠΑ προκαλεί επίσης ανησυχία για την καλλιέργεια σκληρού κόκκινου χειμερινού σιταριού του 2025. Οι συνθήκες φύτευσης είναι κακές σε όλη την περιοχή παρά τις διάσπαρτες βροχές στο Κάνσας την περασμένη εβδομάδα.
Οι φτωχότερες συνθήκες για την εγκατάσταση της καλλιέργειας επικρατούν στη νοτιοδυτική Οκλαχόμα, όπου εξακολουθούν να επικρατούν ακραίες συνθήκες ξηρασίας. Δεν ήταν τόσο σοβαρές φέτος όσο εκείνες της καλλιεργητικής περιόδου 2022-23 στις νότιες πεδιάδες.
Με όλα αυτά τα ζητήματα σε όλο τον κόσμο, είναι απογοητευτικό να βλέπουμε τη σχετική αμφιθυμία της αγοράς σε αυτές τις ανησυχητικές συνθήκες. Πότε θα αλλάξει η αγορά; Η αγορά σιταριού θα αρχίσει πιθανότατα να αντανακλά τις ανησυχίες για την καλλιέργεια του 2025 στις αρχές του νέου έτους. Μέχρι τότε, πιθανότατα θα κινείται σχετικά παράλληλα με τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης για το καλαμπόκι.