Οι ανθοπαραγωγοί είναι αγρότες που καλλιεργούν άνθη και φροντίζουν την ελληνική φύση κυρίως στον Μαραθώνα, στο Μενίδι, στα Μέγαρα, στην Τροιζήνα και σε άλλες περιοχές.
Τα κριτήρια επιλογής αφορούσαν την καινοτομία, τη βιωσιμότητα της επιχείρησης, τη σύνδεση του αγροτικού τομέα με τον τουρισμό και την χρησιμοποίηση φιλοπεριβαλλοντικών μεθόδων στις καλλιέργειες του.
