Εντονη κινητικότητα παρατηρείται στην αγορά γιαουρτιού

Έντονη κινητικότητα παρατηρείται το τελευταίο διάστημα στην αγορά γιαουρτιού, με σειρά νέων λανσαρισμάτων και επενδύσεων από τις εταιρείες γαλακτοκομικών προϊόντων, οι οποίες είναι σχεδόν βέβαιο ότι θα διαμορφώσουν ένα νέο σκηνικό στην αγορά αυτή, που έχει με τη σειρά της υποστεί σημαντική συρρίκνωση, τόσο σε όγκο και αξία, όσο και σε διαφημιστική δαπάνη.

Η αρχή έγινε από την σερραϊκή γαλακτοβιομηχανία Κρι Κρι, η οποία προχώρησε στο λανσάρισμα των γιαουρτιών με 100% ελληνικό γάλα ημέρας, κίνηση που είναι σαφές ότι δίνει ένα σημαντικό ανταγωνιστικό πλεονέκτημα στην εταιρεία και διαμορφώνει συνθήκες έντασης του ανταγωνισμού. Τα «Γιαούρτια με Γάλα Ημέρας» παράγονται από 100% ελληνικό γάλα του Νομού Σερρών, από γάλα 24 ωρών, γεγονός που τους δίνει μια ιδιαίτερα αναβαθμισμένη θρεπτική αξία. Αναλύοντας τον όρο «γάλα ημέρας», η Κρι Κρι αναφέρει ότι αυτό το γάλα συλλέγεται καθημερινά από τις κοντινές φάρμες του νομού Σερρών.

Μεταξύ άλλων, η σχετική ανακοίνωση της εταιρείας αναφέρει τα εξής: «Η Kρι Kρι εξελίσσει την παράδοση παράγοντας γιαούρτι μέσα σε 24 ώρες από ολόφρεσκο γάλα που συλλέγει καθημερινά από τις κοντινές φάρμες του νομού Σερρών. Ακριβώς επειδή το γάλα φτάνει στην Κρι Κρι μέσα σε λίγες ώρες, του αρκεί μία παστερίωση μόνο, ένα εξαιρετικό πλεονέκτημα για τη διατροφική αξία των γιαουρτιών Κρι Κρι, καθώς έτσι διατηρούνται όλα τα θρεπτικά συστατικά του γάλακτος, τα οποία συμβάλλουν σε μια σωστή διατροφή. Στη συνέχεια, το γάλα εντάσσεται στην παραγωγική διαδικασία στις υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις της Κρι Κρι, με τεχνολογία αιχμής, που σέβεται και εξασφαλίζει την αγνότητα της φύσης. Μετά από τους αυστηρούς ποιοτικούς ελέγχους, ακολουθεί η πήξη. Όλη αυτή η διαδικασία ολοκληρώνεται και το γιαούρτι κλείνεται στο κεσεδάκι του, σε λιγότερες από 24 ώρες».

Η καμπάνια λανσαρίσματος των γιαουρτιών με γάλα ημέρας της Κρι Κρι βρίσκεται αυτή την περίοδο σε πλήρη εξέλιξη, υπό την επιμέλεια της attp. Παράγοντες της ελληνικής γαλακτοβιομηχανίας σχολιάζοντας στο Μarketing Week την κίνηση της Κρι Κρι εκτίμησαν ότι θα της δώσει σημαντικό ανταγωνιστικό πλεονέκτημα, «εάν φυσικά συνοδευθεί με μια ρεαλιστική τιμολογιακή πολιτική», ενώ θεωρείται πολύ πιθανό να πυροδοτήσει και τα αντανακλαστικά του ανταγωνισμού, διαμορφώνοντας νέα δεδομένα στο συγκεκριμένο segment.

Και η Danone στο «παιχνίδι»
Mια ακόμα ενδιαφέρουσα κίνηση προήλθε από την Danone Γαλακτοκομικά Προϊόντα, η οποία προχώρησε στο λανσάρισμα των Danone Disney, δύο νέων παιδικών επιδορπίων γιαουρτιού, μετά την υπογραφή συμφωνίας με την Disney. Τα Danone Disney έχουν πρωταγωνιστές γνωστούς ήρωες καρτούν, όπως τον Spider-Man της Marvel και την πριγκίπισσα της Disney, Rapunzel. Έχουν γεύση φράουλα-μπανάνα με τραγανά σοκολατένια μπαλάκια, σε συσκευασία 106 γραμμαρίων και πωλούνται στην τιμή των 0,99 ευρώ.

Σχολιάζοντας τη νέα σειρά προϊόντων Danone Disney, ο Πρόεδρος και Διευθύνων Σύμβουλος της Danone Γαλακτοκομικά Προϊόντα Α.Ε., Χάρης Φεύγας ανέφερε: «Έχοντας υπόψη μας τις απαιτήσεις των καταναλωτών λανσάρουμε δύο νέους κωδικούς εξαιρετικής ποιότητας και συνάμα στη χαμηλότερη τιμή της κατηγορίας. Κύριο μέλημά μας είναι οι ανάγκες και οι επιθυμίες των μικρών μας καταναλωτών και των οικογενειών τους. Η συνεργασία μας με τον παγκόσμιο κολοσσό Disney προσθέτει το στοιχείο της “διασκέδασης” στα παιδικά γεύματα, ενώ αποτελεί τιμή για εμάς, καθώς είναι η πρώτη φορά που η Disney συνεργάζεται με επώνυμο γαλακτοκομικό προϊόν στην Ελλάδα». Το λανσάρισμα θα πλαισιωθεί από in store promotion και τηλεοπτική καμπάνια, την οποία επιμελείται η Y&R.

Κινήσεις και στο λιανεμπόριο
Πρωτοβουλίες όμως στην αγορά των γιαουρτιών υπάρχουν και από το χώρο του λιανεμπορίου, με την πλέον πρόσφατη να αφορά στον όμιλο Μαρινόπουλου, ο οποίος προκειμένου να επεκτείνει τη γκάμα των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας, επέλεξε την ΕΒΟΛ για την παραγωγή των δύο νέων παραδοσιακών της γιαουρτιών, του Παραδοσιακού Πρόβειου Γιαουρτιού Carrefour και του Παραδοσιακού Αγελαδινού Γιαουρτιού Carrefour. Η ΕΒΟΛ ιδρύθηκε το 1952 από την Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Βόλου, με σκοπό την συγκέντρωση, επεξεργασία και διάθεση φρέσκου γάλακτος στην τοπική αγορά.

Όπως τονίζει ο Διευθύνων Σύμβουλος της Μαρινόπουλος, Jérôme Loubère, «με την ευθύνη και την ευαισθησία που διακρίνει και τις δύο εταιρείες, μέσα από τη συνεργασία τους αυτή θα επιτευχθεί ένας διπλός στόχος: αφενός η επιβράβευση και τόνωση της προσπάθειας των κτηνοτρόφων του Βόλου που ασχολούνται με την παραγωγή γάλακτος και αφετέρου η ανάγκη των καταναλωτών να βρίσκουν ελληνικά παραδοσιακά προϊόντα σε ελληνικά σούπερ μάρκετ».

Όπως δείχνουν τα στοιχεία σχετικών ερευνών, η προτίμηση των καταναλωτών στα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας έχει ενισχυθεί σημαντικά τα τελευταία χρόνια, τόσο λόγω της οικονομικής ύφεσης, όσο όμως και της ποιοτικής αναβάθμισής τους. Αναφορικά με τη συμμετοχή των private label στο σύνολο του όγκου πωλήσεων για την κατηγορία των γιαουρτιών, η διείσδυση των private label κωδικών για το 2012 ήταν 32%, ενώ καταγράφηκε ανοδική πορεία της τάξης του 7,2% έναντι πάντα του 2011.

Marketing Week