Μία από τις καινοτομίες για τον αμπελοοινικό τομέα είναι η επισημοποίηση της παραγωγής αποαλκοολωμένων και μερικώς αποαλκοολωμένων οίνων. Κατά τον καθορισμό αυτού του νέου πλαισίου.
Ο Διεθνής Οργανισμός Αμπέλου και Οίνου καταδικάζει σχόλια ή συνεντεύξεις τύπου που αναφέρουν ότι η κατανάλωση κρασιού μπορεί να έχει προστατευτικά ή επιβαρυντικά αποτελέσματα έναντι της μόλυνσης της Covid19.