Εντείνονται οι έλεγχοι τόσο στις αλυσίδες διακίνησης τροφίμων και ειδικά στα κρέατα όσο και στα σύνορα προκειμένου ν αποτραπούν παράνομες εισαγωγές αμνοεριφίων ενόψει του Πάσχα.
Οι αρμόδιες υπηρεσίες κατά την πασχαλινή περίοδο πρέπει να έχουν αυξημένη ελεγκτική δραστηριότητα σε σημεία διακίνησης και εμπορίας κάθε είδους αγαθών, ιδίως τροφίμων .
Εν συνεχεία με βάση τις τιμές αυτές, υπολογίζεται το συνολικό κόστος δύο τυπικών εορταστικών καλαθιών: ενός που περιέχει αρνί και ενός που περιλαμβάνει κατσίκι.