# ΣΕΒΙΤΕΛ

Η προοπτική πιθανής νομιμοποίησης της διακίνησης χύμα ελαιολάδου, προκαλεί έντονη ανησυχία και αντιδράσεις από το σύνολο των φορέων του ελαιοκομικού τομέα και φυσικά του κλάδου της τυποποίησης και διακίνησης του ελαιολάδου.

Μεταξύ των θεμάτων είναι ο έλεγχος φυτοφαρμάκων σε τρίτες χώρες, η ανάλυση πτητικών ενώσεων και η μέθοδος της Οργανοληπτικής Αξιολόγησης με την διαδικασία κατ’ έφεση εξέτασής της.

Με αύξηση που αγγίζει το 255 % κατά την περίοδο των ετών 2002-2020.

Οι περγαμηνές των επιχειρήσεων τυποποίησης ελαιολάδου, αλλά και κάθε αναγνώριση από έγκυρους και πιστοποιημένους φορείς, έχουν κερδηθεί με κόπο, μόχθο και πραγματική αγάπη.

Εντυπωσιακή καταγράφεται η διαχρονική αύξηση των εξαγωγών επώνυμου τυποποιημένου ελληνικού ελαιολάδου και πυρηνελαίου, κατά την περίοδο των ετών 2002-2019.

Ο όρος προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξή από μόνος του μας δίνει να καταλάβουμε ότι, αφορά μια συγκεκριμένη, οριοθετημένη περιοχή με ότι απορρέει από αυτό, δηλαδή όλες οι διαδικασίες να γίνονται στην συγκεκριμένη περιοχή.

Το Οργανοληπτικό Εργαστήριο του ΣΕΒΙΤΕΛ καλωσορίζει τη νέα ελαιοκομική περίοδο 2020/21 και εύχεται να είναι πλούσια και καλή για όλους τους παραγωγούς.

Η βελτίωση, η διασφάλιση και κυρίως η ανάδειξη της ποιότητας του ελληνικού εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου αποτελούν προϋπόθεση για ουσιαστική παρουσία του προϊόντος .

Η προβολή και προάσπιση της ποιότητας των ευρωπαϊκών ελαιολάδων σε όλες τις διεθνείς αγορές, η διαρκής παρακολούθηση των τεχνολογικών εξελίξεων και η συμμόρφωση όλων των χωρών εισαγωγής.

Με δύο ενδιαφέροντα και άκρως επίκαιρα WEBCAST για το ελληνικό ελαιόλαδο συνεχίζει την ενημέρωση των εξαγωγικών επιχειρήσεων τυποποίησης ελαιολάδου ο ΣΕΒΙΤΕΛ.

Το Οργανοληπτικό Εργαστήριο του ΣΕΒΙΤΕΛ, σεβόμενο τη μάχη που δίδεται, συμμετέχει στην εν λόγω προσπάθεια.